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お料理の基本 料理基礎編

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料理を始める前に

1.失敗を避ける為に、よくレシピを読みましょう。

レシピとは「処方せん」という意味です。料理の場合は材料や作り方の手順を記したものです。

2.器具・道具の準備

分量に合わせた鍋、フライパンなど

3.材料の準備

料理ごとに整理しておくとわかりやすい。計量できるものはしておきます。

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