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SDGsの取り組み

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SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS

SDGsは、“Sustainable Development Goals”の略で、2015年9月の国連サミットで採択された、持続可能でより良い世界を目指す国際社会共通の目標です。
大阪ガスクッキングスクールでは、Daigasグループ経営理念である「価値創造の経営」の実現がCSR(社会的責任)に貢献するものと考え、クッキングスクールを食情報の発信拠点として料理講習会を通じてさまざまな活動を展開しています。

大阪ガスクッキングスクールの
SDGsの取り組み

食育、環境との調和、職場環境づくり、社会とのコミュニケーション

『食育』を通じて社会貢献

3.すべての人に健康と福祉を
4.質の高い教育をみんなに

小学生~大学生、教職員の方を対象とした課外授業を受け入れ、学校への出張授業を実施しています。
調理体験を通じて、作ることの楽しさ、『食』への興味、
『食』と地球環境の関わりや日本の文化、伝統への関心を育みます。

具体的な取り組み

  • エコ・クッキング、和食だし講座の運営、および出張授業の実施
    ※エコ・クッキング内容については別途記載しています
  • 防災講習の運営、および出張授業の実施

環境への負荷を軽減する

6.安全な水とトイレを世界中に
7.エネルギーをみんなに、そしてクリーンに
11.住み続けられるまちづくりを
12.つくる責任、つかう責任
13.気候変動に具体的な対策を
14.海の豊かさを守ろう
15.陸の豊かさお守ろう

料理講習会において、食材やエネルギーの上手で無駄のない使い方等、
調理上のエコポイント説明のほか、環境に配慮した企画と運営を行っています。

具体的な取り組み

  • 最新のガス器具の機能を使い、効率的な調理方法でのエネルギー削減
  • 地産地消、MSC・ASC認証の食品の使用(一部の講習会に限る)
  • ごみの分別
  • 持ち帰り袋持参のお願い

社会とのコミュニケーション

3.すべての人に健康と福祉を
4.質の高い教育をみんなに
5.ジェンダー平等を実現しよう
10.人や国の不平等をなくそう
17.パートナーシップで目標を達成しよう

企業、行政、団体、グループ会社と連携したコラボ講習会の企画運営等、「食」を通じ、
様々なお客さまとのコミュニケーション機会を設けることで、
料理を通じて豊かで健康的な食生活の提案をしています。

具体的な取り組み

  • 企業、行政、地域団体、グループ会社と連携した料理講習会の開催
  • 児童福祉施設の子どもたちを招いた料理講習会の開催
  • 視覚障がいの方、高齢の方、妊婦の方、外国人の方を対象に、
    ご希望に沿った料理講習会の開催
  • 離乳食・幼児食をテーマとした料理講習会の開催
    ※オンラインにて開催
  • 児童福祉施設に寄贈するボランティアお菓子作り

働きがいを感じられる職場づくり

5.ジェンダー平等を実現しよう
8.働きがいも経済成長も

従業員の健康を維持し、安心して働ける環境づくりを行っています。
女性が働きやすい制度を整備しています。

具体的な取り組み

  • 女性の管理職の登用
  • 育児、介護をしながら働ける職場環境の実現
  • 社員全員を対象とした資格取得支援、研修参加制度の制定と活用