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〈イベント食〉手作り犬ごはん~春のお出かけ弁当~
「ホリスティックケア・カウンセラー」「犬の管理栄養士」の資格保有者が担当。お花見・行楽・ピクニックにピッタリな愛犬専用のお出かけ弁当を紹介♪犬が食べていい野菜で作ったサラダやひじきが入った栄養たっぷりの鶏つくねをお弁当箱に詰めて、家族みんなでお出かけを満喫しましょう!【食材はご準備ください(視聴のみ可)】
オンライン
〈中級〉手作り犬おやつ~イチゴゼリー&NG食材について~
「ホリスティックケア・カウンセラー」「犬の管理栄養士」の資格保有者が担当。犬に与えてはいけない食材はチョコレート、ネギ類以外にも沢山あります。NG食材の1つ、牛乳の代用食材を紹介。可愛らしい2層のいちごゼリーを作ります。 【食材はご準備ください(視聴のみ可)】
バルサミコ酢活用レシピ~ビーフストロガノフ~
バルサミコ酢を使ったアレンジ広がるレシピを紹介!ビーフストロガノフは、隠し味にバルサミコ酢を加え、さっぱりと食べられる1品に仕上げます。しらすラストーストは旬の野菜と併せて朝ごはんや前菜などにピッタリです。きんぴらごぼうはいつもの味付けに飽きたら、バルサミコ酢が香る味付けに! 【食材はご準備ください(視聴のみ可)】
カレー風味のケークサレ~お菓子作りで楽しむおうちサロン♪~
チーズや野菜を混ぜたケークサレは食事やおやつとして食べられる塩味のケーキ。アレンジも豊富で今回はカレー風味の生地にたくさんの具材を入れて焼き上げます。ほんのりカレーの香りが食欲をそそります!コンソメスープは、タマネギ、ニンジン、セロリのシンプルな野菜の旨味がつまったほっこり優しい味わいです☆ 【材料はご準備ください(視聴のみ可)】
ガトーショコラ
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) チョコレート好きにはたまらないチョコレート菓子の定番「ガトーショコラ」。しっとり濃厚な食感、チョコレートの味と風味が楽しめる「ガトーショコラ」をマスターしましょう!1人1台のタブレットで作り方動画を見ながら作業でき、質問はいつでもOK!お菓子作り初心者でも安心♪単発のお菓子教室です。
淀屋橋
カトルカール
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 焼き菓子の基本、「カトルカール」(パウンドケーキ)。バター、砂糖、卵、小麦粉。材料はシンプルだけど、混ぜて焼くだけではうまくできないことも。簡単そうで実は作り方のポイントがたくさんあるんです。1人1台のタブレットで作り方動画を見ながら作業でき、質問はいつでもOK!お菓子作り初心者でも安心♪単発のお菓子教室です。
オレンジのタルト
焼き菓子の基本「タルト生地」と「アーモンドクリーム」の2種類が学べます。初心者が失敗しやすいタルト生地の敷き込みやアーモンドクリームを分離させずに作るコツを伝授!1人1台のタブレットで作り方動画を見ながら作業でき、質問はいつでもOK!お菓子作り初心者でも安心♪単発のお菓子教室です。
ラズベリーのムース
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 混ぜ方ひとつで劇的に仕上がりが変わる冷たいお菓子の定番、ムース。基本をマスターすればアレンジ自在♪ハードルが高いムースもポイントを押さえれば、ふんわりなめらかに仕上がります。1人1台のタブレットで作り方動画を見ながら作業でき、質問はいつでもOK!お菓子作り初心者でも安心♪単発のお菓子教室です。
チェリーのショートケーキ
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) ケーキの基本となる「共立て」スポンジ生地を学べるレッスン。まずはシンプルなショートケーキにチャレンジしてみましょう!キメ細かいしっとりスポンジを作るには?泡立てや混ぜ方などのポイントを詳しく学べます。1人1台のタブレットで作り方動画を見ながら作業でき、質問はいつでもOK!お菓子作り初心者でも安心♪単発のお菓子教室です。
ロールケーキ
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) シンプルなのに奥が深い、基本のロールケーキ。巻いても割れにくいスポンジはメレンゲの泡立て方がポイントのひとつ。レッスンでは失敗しないための押さえるべきポイントを詳しく学ぶことができます♪1人1台のタブレットで作り方動画を見ながら作業でき、質問はいつでもOK!お菓子作り初心者でも安心♪単発のお菓子教室です。
2テーブルにインストラクター1人
マーブルクグロフ~いちごとカシューナッツ~
クグロフ型で焼いた春らしいマーブルケーキのバターケーキ生地はイチゴの甘酸っぱさとハチミツで風味とコクをプラス!2色の生地をきれいなマーブルにするコツも学べます。仕上げは春を感じる華やかで可愛らしくデコレーション♪いちごの華やかな香りとカシューナッツ香ばしさが口いっぱいに広がる、とっておきスイーツ。
ハグミュージアム
いちご桜餅~春のアレンジ和菓子~
桜の季節の和菓子の定番「桜餅」。ピンク色の薄いクレープ状の生地であんを巻く、関東風をさらにアレンジしたレシピを紹介。あんこの中にイチゴを1粒入れた、イチゴの甘酸っぱさと、ほっこりとしたあんこの甘味、桜の葉の塩気とさわやかな香りをギュッと凝縮した贅沢仕上げ。春の訪れを感じる先取りアレンジ和菓子です。
生ドーナツ~毎月ドーナツ~
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 新シリーズ「毎月ドーナツ」が登場!第1弾はふわふわでとろける食感が魅力の「生ドーナツ」。ドーナツ作りのテクニックや裏話も披露します。「毎月ドーナツ」は、ベーシックなドーナツからトレンドものまで、様々なドーナツレシピが月替わりで登場します。楽しく学びながら、美味しいひと時を過ごしましょう。
ちょこっと グルメ みたらし団子
桜の季節・・・みたらし団子8本持ち帰りの和菓子レッスン!手軽でお得な体験で和の美味しさを学びませんか?新規のお客様大歓迎!シンプルながらも風味豊かなみたらし団子、家庭で手軽に楽しめます。ぜひ和の魅力を味わい、心温まるひと時をご一緒しましょう。
ピッツァパイ2種 冷凍パイシリーズ~Pie/12~
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 大人気の冷凍パイシリーズがシーズン2に突入!!第1弾!今回は冷凍パイシートを使ってサクサクで贅沢な味わいのピザ作りを楽しんでみませんか?家庭料理のプロからコツを学び、カジュアルながらもクオリティの高いピザ作りを楽しんでください。実習終了後には、ご自宅でも簡単にリピートできるコツとアレンジ方法を伝授。
いちごのチーズタルト
【1人実習、作ったスイーツは持ち帰り】サクサクホロっと食感のタルトの土台にチーズケーキ生地を流し、フレッシュいちごを並べて焼き上げます。いちごの甘酸っぱい香りとチーズ生地は相性抜群☆手間がかかるタルトの下焼きもタルトストーンを使わずにできる方法を紹介します♪お菓子作り初心者さんにもオススメ♪
春の訪れ 桜カップケーキ
【1人実習、作ったスイーツはすべて持ち帰り】桜の葉の風味のカップケーキの上に、淡いピンク色の桜あん入りのクリームを絞ります。クリームの中にはホイップクリームとぎゅうひ(白玉粉などで作った餅)を入れ、仕上げに桜の花の塩漬けを散らせば、見た目も楽しめる春らしい華やかなケーキの出来上がり♪
桜のレアチーズケーキ
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 【1人実習、作ったスイーツはすべて持ち帰り】帯状にカットしたブラックココア入りのスポンジ生地を抜き型でぬいてアレンジ。濃厚なクリームチーズに絶妙な塩気の桜あんを混ぜた甘じょっぱさがクセになるチーズ生地で、苦みのあるコーヒーシロップをたっぷりしみ込ませたスポンジをサンド。ゼリー液に桜の花びらを散らして、春らしいケーキに仕上げます♪
米粉のしっとりカップシフォン オレンジと紅茶のチーズクリーム
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 『お米大好き』インストラクターが担当する、米粉スイーツレッスン!今回は基本のシフォンケーキを米粉で作ります。しっとりもっちりな生地をカップで焼いて、中にはクリームチーズ入り生クリーム。米粉の特徴などについてもお話します。気軽に参加して、ぜひこの機会に米粉スイーツの魅力を堪能しませんか?
ロールケーキ ~いちごみるく~
ふんわりしっとりスポンジを1枚焼いてハーフ&ハーフでいちごみるくのロールケーキ、2本巻いてみました♪1本はイチゴジャムを潜ませてプレーン仕立て、もう1本は生地にかわいい模様をつけました☆真ん中にイチゴを並べて巻きましょう!裏巻きと表巻きで食感の違いもお楽しみに♪
パリブレスト
シュー生地を使ってパリブレストを作りましょう!自転車の車輪を模してシュー生地で作るお菓子、パリブレスト・・・ちょっぴり塩気のきいたザクザクピーナッツとオレンジピールの組み合わせで、濃厚でさわやかに仕上げます♪
ディアマン
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 プレゼントにもできる、また自分へのご褒美にも!こんなの作れたらうれしいなぁ♪を詰め合わせました。キラキラを纏った2色のディアマン、うって変わって成形がとても楽ちんロシェ、生地を広げる厚さで食感が変わるラングドシャetc…それぞれ違う工程を楽しみながら、たくさん作りましょう。
ライチとベリーのアントルメ
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 ライチのムースとイチゴのムースを組み合わせた優しい味のアントルメです。イチゴのムースにはベリーのコンフィチュールをしのばせて。スポンジはほんのりレモン風味♪アーモンドを加えて焼き上げたチュイルが食感のアクセントに。断面も美しいケーキでお家でのティータイムをお楽しみください。
四季の和菓子~集いきて、こころみんかし~春うらら
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 あのしっとりしたカステラが家で作れたなら…作れます!こころみんかし!試してみよう!お客あのしっとりしたカステラが家で作れたなら…作れます!こころみんかし!試してみよう!お待たせしました!お客様のご要望にお応えし、ミルキーイチゴのカステラ登場です。ミルクの風味たっぷりで、しっとり生地を体感しませんか?カラフルな春を感じる蒸し饅頭など、大人の遊び心をくすぐる和菓子にチャレンジ!
KAGOMEコラボレッスン「春休み♪親子でオムライス教室」
カゴメ基本のオムライスレシピでおいしく、楽しく作ろう!自分で作ったオムライスは格別のおいしさ!お子さまには『オムライスアンバサダー』認定賞状がもらえるよ☆ヒミツのお楽しみメニュー(2品)とともに実食しよう♪プチセミナーではトマトについて学びます!春休みの思い出作りにピッタリ♪うれしいお土産付きです!
サバ博士がやってきた!!親子ワクワクすし体験~♪
春休みにサバ博士がやってきた☆大人気鯖寿司専門店「鯖や」さまを先生にお迎えして、おすしのにぎり方を学びましょう!旬の新鮮なネタを使って4種類のにぎり方にチャレンジ☆しめ鯖の作り方も体験できます。さらに、お魚解体ショーも開催!間近でプロのお魚のさばき方が見られるよ☆
マルハニチロ コラボレッスン~未来につながるお魚ランチ教室~
マルハニチロ株式会社特別コラボ 海といのちの未来をつくる~未来につながるお魚ランチ教室♪海や魚のことをファミリーで学んでみませんか?台湾・薬膳料理研究家の宮武 衣充 氏に魚の缶詰や海産物を使って家庭で手軽にできる食養生レシピを習います!お魚もからだもよろこぶ、とっても美味しいレッスンです☆お土産付き☆
『ハリネズミのスイートポテト』を作ろう
愛らしいハリネズミのスイートポテト作りを楽しくご紹介します!馴染みのあるスイートポテトを、親子で可愛いハリネズミの形に仕上げましょう。親子で協力し合いながら、料理の楽しさを体験しませんか?一緒にハリネズミのスイートポテトを作って、春休みの思い出を作りましょう♪
親子パン教室~かたつむりパン~
プレーンとココアの2種類のパン生地を使い、とっても可愛い“かたつむりパン”を作ります。プレーンのパン生地にはチョコチップも入ります♪実習はかたつむりの形にするところからなので、小さなお子さまも一緒に楽しめる☆パン作りが初めてでも大丈夫!この機会に、春休みの楽しい思い出を作りましょう!!
ケーキポップで食べられる花束を作ろう!
3歳から参加OK!表面はピンク、白、緑色のチョコレートでコーティング。カラフルなお砂糖菓子とチョコペンでかわいくデコレーションして世界に1つだけのオリジナルケーキポップを作ろう。美味しくてかわいいブーケが出来たら両手で抱えて写真を撮って☆プレゼントにもピッタリな簡単スイーツレッスンです。
お花のカップケーキ
春の楽しい親子イベント!お子さまと一緒に、カップケーキ作り教室に参加しませんか?可愛らしいお花のように仕上げるカップケーキは、ピンク色のクリームで彩られ、春の季節感溢れるデザイン♪親子で楽しい時間を過ごしましょう。
【はじめてさん限定】パスタグラタンと苺の春ランチ♪
パスタグラタンはホワイトソースにカレー粉を入れたスパイシーな香りとジューシーな厚切りベーコンが食欲をそそる1品。も簡単作れるホワイトソースコツもお伝え。サイドメニューは甘酸っぱいいちごとぷりぷり食感のホタテを楽しめるサラダと2ステップで出来るお手軽スープ。食欲そそる春ランチを楽しみませんか?
【はじめてさん限定】定番!ふっくらジューシーハンバーグ
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 いつものハンバーグにひと工夫!ハンバーグレッスン第1弾は、お家の定番メニューをひと工夫することでよりおいしくなる方法をご紹介♪ジャガイモとレモンのサラダは紫玉ねぎで彩り豊かな仕上がりに。食感がクセになるレタスのスープもご紹介します!
【はじめてさん限定】キャベツと茹でタコのコチュジャン炒め
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 旬の野菜を美味しく味わい尽くすレッスン!キャベツ編。コチュジャン炒めは茹でタコとトッポギを加え、スキレットに盛り付けてとろけるチーズとともに♪キャベツとササミとキムチを巻いて韓国風生春巻きに。ササミの茹で汁もスープに活用してもう一品。
【はじめてさん限定】豚肉のハニージンジャーマスタード
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 身近な食材で作る毎日の献立を助けるレシピを紹介♪サッと焼いた豚肉は、生野菜&お肉に合うソースと共にあっさりと。グリーン野菜は豆腐に粉チーズを合わせた優しい味わいの衣で和え、仕上げにコショウを効かせます。桜の花の塩気が美味しい混ぜごはんは、とろろ昆布を添えて味変も楽しめます♪
【はじめてさん限定】野菜満載!春の地中海風レシピ
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 彩り鮮やかな野菜がギュッとつまった、洋風料理をご紹介♪ちょっと手の込んだ華やかなメニューで、パーティーにも使えそう!サルピコンは魚介や野菜を使ってビネガーなどと和えたスペイン風サラダ。焼きリゾットは仕上げにオーブンで焼いて香ばしさもプラス。〆のデザートもいちごを使って春らしいピンクの仕上がりに♪
【はじめてさん限定】サルくんのキーマカレー
ハグミュージアム リニューアルオープンに伴いイベントを開催♪♪絵本作家・谷口智則さんとハグミュージアムがコラボ。オリジナル絵本「ハリネズミのケーキやさん」に登場する「サルくん」をキーマカレーでかわいくデコりましょう♪天候を気にせず楽しくお過ごしください。日東紅茶さまご提供のドリンク付き。
【はじめてさん限定】ピッツァパイ2種 冷凍パイシリーズ~Pie
【はじめてさん限定】マーブルクグロフ~いちごとカシューナッツ
【はじめてさん限定】いちご桜餅~春のアレンジ和菓子~
【はじめてさん限定】生ドーナツ~毎月ドーナツ~
【はじめてさん限定】いちごのチーズタルト
【はじめてさん限定】桜のレアチーズケーキ
【はじめてさん限定】春の訪れ 桜カップケーキ
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 【1人実習、作ったスイーツはすべて持ち帰り】桜の葉の風味のカップケーキの上に、淡いピンク色の桜あん入りのクリームを絞ります。クリームの中にはホイップクリームとぎゅうひ(白玉粉などで作った餅)を入れ、仕上げに桜の花の塩漬けを散らせば、見た目も楽しめる春らしい華やかなケーキの出来上がり♪
【はじめてさん限定】米粉のしっとりカップシフォン
【はじめてさん限定】(手ごねなし)きんぴらパン他
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 パン作り初心者さんも経験者の方も楽しめるパン教室。デモンストレーションを見てからの実習なので初めてさんも安心。ジャガイモ・ピーマン・じゃこで作ったきんぴらとチーズをのせた総菜パンと、ニンジンのオレンジとプレーン生地の2色のマーブル模様がかわいい♪甘酸っぱいカレンズを散りばめたおやつパンの2種類を作ります。
【はじめてさん限定】(手ごねあり)きんぴらパン他
【はじめてさん限定】『ハリネズミのスイートポテト』を作ろう
【はじめてさん限定】ケーキポップで食べられる花束を作ろう!
ライ麦香るパン2種
パン作り初心者さんも経験者の方も楽しめるパン教室です。風味豊かなライ麦を使ったパン生地から2種類のアレンジパンを紹介。1つ目は濃厚なチョコと甘酸っぱいリンゴを重ねた贅沢なミルフィーユパン。2つ目は王道のクルミとイチジクを合わせたスティックに。朝食にもおやつにもピッタリのパンをお楽しみください!
(手ごねなし)きんぴらパン&キャロットマーブルブレッド
ハムたまごパン&ウインナーパン
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) パン作りは難しいと思っていませんか?計量は済、材料の基礎知識から工程までバッチリ学べます!基本のロールパン生地をハムたまごの贅沢パンとウインナーパンの2種類のパンに仕上げます。手作りパンはやっぱりおいしいと実感していただけるレッスン間違いなしです!
シナモンロール
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 パン作りは難しいと思っていませんか?計量は済、材料の基礎知識から工程までバッチリ学べます!シナモンパンは15cmのスクエア型が1つと小さい丸形が2つ☆スクエア型はクルミ入り。アイシングでかわいく仕上げましょう!シナモン好きにはたまらない♪甘くてふわふわなパンはティータイムにぴったり!手作りパンはやっぱりおいしいと実感していただけるレッスン間違いなしです!
(手ごねあり)きんぴらパン&キャロットマーブルブレッド
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】パン作り初心者さんも経験者の方も楽しめるパン教室。デモンストレーションを見てからの実習なので初めてさんも安心。ジャガイモ・ピーマン・じゃこで作ったきんぴらとチーズをのせた総菜パンと、ニンジンのオレンジとプレーン生地の2色のマーブル模様がかわいい♪甘酸っぱいカレンズを散りばめたおやつパンの2種類を作ります。
初心者さん大歓迎♪ 簡単らくちん☆すぐできオムライス
大阪ガスクッキングスクールのレッスンをまずはおトクな価格で体験☆ 管理栄養士など専門の資格を持つインストラクターから技術と知識を学びながら楽しくレッスンしませんか。
ジューシーな本格からあげ
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) ジューシーな唐揚げを作るコツを知っていますか?このレッスンでは鶏肉の下味のつけ方、揚げ物のコツ、野菜の切り方(せん切り・くし形切り)が学べます!!揚げ物が初めての方もぜひ!すべてひとり作業です。
切り方の基本~くし形切り~ジャガイモと豚バラのハーブソテー
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 【切り方の手順表つき】料理に合わせた大きさや形に切るのがポイントなのは知っていますか?このレッスンでは、野菜の切り方【くし形切り】をメインとした食材の切り方と包丁の使い方から詳しく説明。インストラクターの切り方デモンストレーションを見てからの実習なので安心。料理は約2人分作ってお持帰り♪
切り方の基本~みじん切り~鶏肉の野菜たっぷりトマトソース煮込
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 【切り方の手順表つき】料理に合わせた大きさや形に切るのがポイントなのは知っていますか?このレッスンでは、野菜の切り方【みじん切り】をメインとした食材の切り方と包丁の使い方から詳しく説明。インストラクターの切り方デモンストレーションを見てからの実習なので安心。料理は約2人分作ってお持帰り♪
1からはじめる和食の基本~だしの取り方と卵焼きの巻くコツ~
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 初心者さんでも安心♪和食の基本から始めてみませんか?このレッスンでは、出しの取り方、野菜の切り方、卵焼きの巻き方など和食の基本が学べます。お弁当おかずの定番、卵焼きは1人1本ずつ巻くのでコツがよくわかります。ひと味ちがうコク旨豚汁や大葉の爽やかさと梅干しの酸っぱさがクセになるアレンジごはんを紹介。
絶品照り焼きつくねハンバーグ
ひき肉の扱い方でハンバーグが割れないのを知っていますか?ハンバーグの形にもポイントがあるんですよ。このレッスンでは、失敗しないひき肉の扱い方を学べます!!みんな大好き万能照り焼きソースの配合も紹介♪すべてひとり作業です。
フライパンでつくる!甘酢あんが美味しい酢豚
美味しい甘酢あんの配合を知っていますか?このレッスンでは美味しい配合だけでなく、ダマにならない甘酢あんの作り方が学べます。フライパン1つでカリっと香ばしい豚肉と野菜に甘酢あんがたっぷりと絡んだ、おかずにぴったりな一品!豚肉の下味もおいしいポイントです♪すべてひとり作業です。
ルゥいらずのコクのある鶏肉のクリームシチュー
シチューなどの煮込み料理で大事な事は、材料の切り方って知っていますか?このレッスンでは、野菜の切り方(乱切り)と、煮込み料理に失敗しないコツが学べます。シチューは市販のルゥを使わず、簡単な作り方を紹介♪すべてひとり作業です。
和食の基本プラス~巻き寿司~
自己流で作ると、何故かうまくいかないと悩んだメニューはありませんか?寿司飯の作り方、かんぴょうやシイタケの炊き方、中心に具材を巻くコツなど、今さら聞きにくい基本もしっかりと学べます。学んだポイントで実際に料理を作って食べて、楽しく学べます♪インストラクターのデモンストレーションを見てからの実習。
定番のほくほく肉じゃが
調味料を加える順番を知っていますか?このレッスンでは調味料を入れる順番、野菜の切り方(乱切り・くし形切り)が学べます!!出し汁でホクっと仕上げるレシピをご紹介♪すべてひとり作業です。
切り方の基本~細切り~青椒肉絲(チンジャオロースー)
【切り方の手順表つき】料理に合わせた大きさや形に切るのがポイントなのは知っていますか?このレッスンでは、野菜の切り方【細切り】をメインとした食材の切り方と包丁の使い方から詳しく説明。インストラクターの切り方デモンストレーションを見てからの実習なので安心。料理は約2人分作ってお持帰り♪
体にやさしい旨辛野菜たっぷりキーマカレー
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) カレーとキーマカレーの違いを知っていますか?このレッスンでは野菜の切り方(みじん切り・角切り)と、カレー粉で手軽に作る方法を学べます♪スパイスが気になる方にもオススメ!すべてひとり作業です。
1からはじめる和食の基本~包丁の持ち方とごはんの炊き方~
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 初心者さんでも安心♪和食の基本から始めてみませんか?このレッスンでは、包丁の持ち方や動かし方、米の洗い方などが学べます。包丁の使い方の練習で切った食材で、ごはんがススム甘辛タレがたまらない豚肉の生姜焼きやすまし汁を鍋で炊いたごはんとともに実食いただきます。料理をワンランクアップするポイントも紹介。
1からはじめる和食の基本~煮物の調味料の順と青菜の茹で方~
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 初心者さんでも安心♪和食の基本から始めてみませんか?このレッスンでは、煮物の調味料を入れる順番「さしすせそ」の理由や味がよくなじむ野菜の切り方や煮物の基本を学べます。冷めても美味しく作り置きにもピッタリな基本の筑前煮やゴマの香ばしい風味が豊かなほうれん草のゴマ和えなど万能メニューを紹介。
魚介のとろ~り中華丼
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) ダマにならないトロミのつけ方を知っていますか?このレッスンでは、ダマにならないトロミのつけ方、野菜の切り方などが学べます!!、仕上げのひと手間で簡単に本格的な味になるポイントも紹介!!すべてひとり作業です。
切り方の基本~薄切り~ジャガイモとタマネギのミルクグラタン
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 【切り方の手順表つき】料理に合わせた大きさや形に切るのがポイントなのは知っていますか?このレッスンでは、野菜の切り方【薄切り】をメインとした食材の切り方と包丁の使い方から詳しく説明。インストラクターの切り方デモンストレーションを見てからの実習なので安心。料理は2人分作ってお持帰り♪
1からはじめる和食の基本~魚の下処理方法と乾物の戻し方~
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 初心者さんでも安心♪和食の基本から始めてみませんか?このレッスンでは、魚のおいしさが変わる下ごしらえの方法や卵がダマにならないふわふわかきたまの作り方、乾物の戻し方が学べます。和食の定番サバの味噌煮のとろりとした煮汁とごはんの相性は抜群。ふんわり卵のかき玉汁や乾物を使ったシャキシャキの食感の和え物を紹介。
カリっとジューシー!キャベツたっぷり焼き餃子
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 餃子をカリっとジューシーに焼く方法を知っていますか?このレッスンでは餃子の包み方・焼き方が学べます!!フライパンの温度や仕上げのポイントもご紹介♪スープの卵をふんわりとさせるポイントも♪すべてひとり作業です。
定番のエビのチリソース
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) エビにひと手間加えると、プリプリ食感のエビになるのは知っていますか?このレッスンでは、エビの下処理方法、野菜の切り方(みじん切り)が学べます!!定番旨辛エビチリがフライパン1つで作れる方法を紹介♪すべてひとり作業です。
切り方の基本~乱切り~麻婆茄子(マーボーナス)
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 【切り方の手順表つき】料理に合わせた大きさや形に切るのがポイントなのは知っていますか?このレッスンでは、野菜の切り方【乱切り】をメインとした食材の切り方と包丁の使い方から詳しく説明。インストラクターの切り方デモンストレーションを見てからの実習なので安心。料理は約2人分作ってお持帰り♪
和食の基本プラス~天ぷら~
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 自己流で作ると、何故かうまくいかないと悩んだメニューはありませんか?シイタケの飾り切りやエビの下処理、天ぷらをサクッと揚げるポイントなど、今さら聞きにくい基本もしっかりと学べます。学んだポイントで実際に料理を作って食べて、楽しく学べます♪インストラクターのデモンストレーションを見てからの実習。
切り方の基本~せん切り~鮭とせん切り野菜のゴマ味噌焼き
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 【切り方の手順表つき】料理に合わせた大きさや形に切るのがポイントなのは知っていますか?このレッスンでは、野菜の切り方【せん切り】をメインとした食材の切り方と包丁の使い方から詳しく説明。インストラクターの切り方デモンストレーションを見てからの実習なので安心。料理は2人分作ってお持帰り♪
サルくんのキーマカレー
サッと簡単に作れるのが魅力♪チャプチェとジョンで本格韓国料理
スピーディーにできるのに本格派!韓国の定番料理「チャプチェ」とはさつまいもデンプンから作られたもっちり触感の春雨と野菜の甘辛い炒め物。祝日やお正月などのお祝い事には欠かせない韓国風ピカタ料理「ジョン」の作り方も学べます。辛い物が苦手な人も大丈夫!辛くない韓国料理のレパートリーを増やしてみませんか?
ジャガイモのガレット~フライパンひとつでおうちバルメニュー~
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 初心者も安心!簡単バルメニューにチャレンジ☆フライパン1つを使いまわし、缶詰をうまく活用して2品短時間で作ります。簡単には見えない、お酒に合う爽やかなメニューで食卓をオシャレにしましょう。日々の家事にも取り入れられる、時短のコツも伝授!これであなたもお料理上手♪
こだわりの本格ビーフカリー
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 本格的なビーフカレーの魅力を存分に味わいませんか?独自のスパイスの配合で作り上げる特別なレシピを紹介いたします。濃厚なビーフのうまみとスパイシーな香りが絶妙に調和した一品はカレー好きの方におすすめ♪味わい深いビーフカレーの世界を一緒に探求いたしましょう!
美味しいの極み 究極のサンドイッチ
ボリュームたっぷりのサンドイッチ2種をご紹介♪1つは手作りチキンナゲットと千切りキャベツのわんぱくサンド。もう1つはグリルで調理したニンジンとツナのラぺサンド。卵とチーズのふわっふわスープと共に素敵なランチタイムを♪半分は持ち帰りOKのレッスンです。
プロが教える!季節の『魚さばきたいプロジェクト』
大久保利也先生に学ぶ特別レッスン。プロの技を間近で見ながら、魚のおろし方を学び、美味しい料理を一緒に作りましょう。漁港から届くセットには、様々な種類の魚が含まれており、その日の新鮮なお刺身や魚料理を楽しむことができます。グループで協力しながら料理を作って、海の幸満載の楽しい時間を過ごしましょう!
バリエーションカレー+ONE『春キャベツと豚バラのカレー』
いつものカレーにひと工夫!カレーのバリエーションとプラスONEメニューの90分レッスン♪今回は旬の春キャベツの甘味と豚バラ肉の旨味たっぷりのカレーを紹介。すりおろしのジャガイモでトロミと旨味もプラス。溶けやすいカレーフレークで時短に!とろーり半熟卵がたまらないポーチドエッグは、旬の野菜とサラダに。
チーズアスパラ餃子~旬の野菜使い切りレシピ~
旬の野菜を美味しく味わい尽くすレッスン!グリーンアスパラガス編。餃子は、穂先が飛び出した包み方にチャレンジ♪ごはんを炒めず作るパラパラチャーハン風ごはんには、卵白とアスパラガスの彩りがきれいなとろ~りあんをかけてほっこりする一品に。ラディッシュのピンクがきれいなさっぱり甘酢漬けを添えて召し上がれ☆
パスタグラタンと苺の春ランチ♪
定番!ふっくらジューシーハンバーグ~私の推し♪バーグ~
キャベツと茹でタコのコチュジャン炒め~旬の野菜使い切りレシピ
豚肉のハニージンジャーマスタード~毎日の献立お助けレシピ~
野菜満載!春の地中海風レシピ
台湾風スパイシー唐揚げ サクサク!大鶏排(ダージーパイ)
日本でも大人気!台湾風唐揚げ「大鶏排(ダージーパイ)」のお持ち帰りレッスン♪鶏ムネ肉を薄く叩いて大きくしたら、スパイシーなタレに漬け込んで、サクサク&ジューシーに揚げ焼きします。短時間で味を染み込ませる秘訣も伝授。すき間時間を使って、とろっと濃厚杏仁豆腐でティータイムもお楽しみいただきます。
KAGOMEコラボレッスン新じゃがいもと鶏肉の甘辛韓国風炒め
「カゴメオリジナルレシピ」で、カンタン・おいしい料理レッスン♪4月10日はカゴメ株式会社が制定した「良いトマトの日」。「高リコピントマト」と「トマトケチャップ」で食欲そそる韓国風炒めに。「高β-カロテンにんじんジュース」はにんじんの濃厚なうま味がギュッと詰まったポタージュに仕上げます。嬉しいお土産付き♪
松花堂弁当~花明かり~
時にはお出かけ気分になって、お家で松花堂弁当を楽しむのはいかが?春の旬の食材を使って松花堂弁当に盛り付けましょう!春の食材をふんだんに使った見た目も楽しい絶品お料理で、レパートリーを増やしましょう。ワンランク上の自分時間の楽しみ方をご紹介します!おうちでのアレンジや、自分なりの楽しみ方も学べる大人のクッキングです。
本格麻婆豆腐×極める
お店で食べる本格麻婆豆腐がおうちで作れたなら・・・実は作れます!今日はちょっと頑張って、自分だけの麻婆豆腐にチャレンジしませんか?中華の香辛料を使いこなすコツをつかんで、自分流の麻婆豆腐を作りましょう♪自分自身のレパートリーが増えること間違いなしです!自分時間の楽しみ方をご紹介します。
キッシュ ~ランチボックス~
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 できたて詰めてお出かけ!したくなるような、キッシュいろいろ作りませんか?太白ごま油を使った生地はクラッカーのような食感♪休ませなくても使えるので思い立ったらスグ作れるのもうれしいですネ☆
ぷりぷり黒水餃子×極める
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 自分だけの色付き水餃子にチャレンジしませんか?イカ墨とイカ入り♪自分流のアレンジの仕方も学べ、レパートリーが増えること間違いなしです!中華の香辛料を使いこなし、香りのバジルをまとわせて、自分ならではの炒め物も作りましょう♪自分時間の楽しみ方をご紹介します。
茶懐石料理 ~皐月の茶事~
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 一汁三菜を基本に、旬の食材をふんだんに使った茶懐石料理のレッスンです。少し難しそうに感じるかもしれませんが、心配しなくて大丈夫!茶懐石料理の作り方や決まり事を楽しく学べます。今月は皐月の茶事。初夏の食材も取り入れながら、実山椒の入ったおこわを包み込んで蒸した鯛の柏葉蒸しや、蕗や生節を使った預け鉢等をご紹介します。
カワハギさばいてフルコース
魚の知識・さばきの技術を高めたい方必見!このレッスンでは刺身で食べる魚の扱い方・さばき方・肝の扱い方などがしっかり学べます。今回はカワハギを1尾さばき、フルコースで楽しみます。目の前でさばき方の実演をしっかり見てからの実習なので安心。復習用のおろし方資料付き!
鮴~めばる~
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】 魚の知識・さばきの技術を高めたい方必見!このレッスンでは刺身で食べる魚の扱い方・尾頭付きのさばき方が学べます。それぞれ理由もつけて説明をするので覚えやすい。今回は300g以上のめばるを2尾さばき、3品の料理に仕上げます。目の前でさばき方の実演をしっかり見てからの実習なので安心。復習用のおろし方資料付き!
鯛1尾使い切り
【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】(2024年4月1日~6月30日) 魚の知識・さばきの技術を高めたい方必見!このレッスンでは血抜きの方法、刺身で食べる魚の扱い方・さばき方・保存方法がしっかり学べます。1尾さばいて、刺身・しゃぶしゃぶ・鯛めしを楽しみ、かぶと煮と塩焼きはお持ち帰り。目の前でインストラクターのさばき方をしっかり見てからの実習なので安心。