スパイスを使って作るカレーは香り高く深みのある本格的な味わい!はじめてでも本格的なスパイスカレーが作れる、基本のスパイスの特徴や使い方を紹介。スパイスを使いこなせれば料理のレパートリーも広がります。今回は夏野菜たっぷりで栄養満点の辛くない本格キーマカレーに挑戦☆ターメリックライスは彩が美しくお米の甘みを感じる優しい味で、スパイスカレーとの相性も抜群です。紅茶のデザートは食後にぴったりのさわやかな甘さです。


＜学べるポイント＞
・スパイスについて
（クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン）
・アレンジライス
・簡単デザート

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#キーマカレー
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このレッスンは無料ビデオアプリZOOMを使用し、ご自宅のキッチンからパソコンやスマートフォン等で参加できるオンラインレッスンです。

【メニュー】
・夏野菜たっぷりキーマカレー
・ターメリックライス
・チャイプリン

※メニューの内容は一部変更することがございます。
※レッスンに必要な食材はご準備ください。 （視聴のみ可）

【主な材料】
合挽きミンチ、タマネギ、ナス、ピーマン、プチトマト、ニンニク、ショウガ、クミン、コリアンダー、ターメリック、トマトケチャップ、ブイヨン、牛乳、紅茶の葉、カルダモン、板ゼラチン、サラダ油　等