スパイスを使って作るカレーは香り高く深みのある本格的な味わい!はじめてでも本格的なスパイスカレーが作れる、基本のスパイス特徴や使い方を紹介。スパイスを使いこなせれば料理のレパートリーも広がります。今回は唐揚げ用の鶏肉で作るトマトベースのシンプルなチキンカレーに挑戦☆ピクルスは彩りがきれいでレモンベースのさっぱり味です。難しそうなスパイスカレーは、意外と簡単時短に作れるので、献立に困った日にも役立つとっておきメニューです。


＜学べるポイント＞
・スパイスについて
（クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー）
・ピクルス液のアレンジ
・簡単デザートドリンク

#スパイス
#カレー好き
#本格的
#チキンカレー
#ピクルス

このレッスンは無料ビデオアプリZOOMを使用し、ご自宅のキッチンからパソコンやスマートフォン等で参加できるオンラインレッスンです。

【メニュー】
・スパイスチキンカレー
・パプリカのギリシア風ピクルス
・ラッシー

※メニューの内容は一部変更することがございます。
※レッスンに必要な食材はご準備ください。 （視聴のみ可）

【主な材料】
鶏肉、タマネギ、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、パプリカ、キュウリ、ホールトマト、ヨーグルト、牛乳、レモン汁、ビネガー、ＥＶオリーブ油、ハチミツ　等