※ハグミュージアム開催の『野乃鳥コラボ！！ローストチキンとクリスマスのご馳走』と同時配信となります。

＼【ローストチキンの捌き方動画(視聴期間限定)つき】オンラインコラボレッスン／
野乃鳥コラボ！！鶏ソムリエ　野網厚詞社長直伝 淡路鶏のローストチキン！！約1.5キロの丸ごとの淡路どりは、驚くほどしっとりジューシー仕上げ♪ワインのおつまみにピッタリな砂肝のコンフィはご家庭でも作れる方法を伝授。当日１２月４日(日)はレッスンの視聴のみですが、調理済みのローストチキン、砂肝のコンフィ、鶏レバーペーストは12月24日（午前中）にご自宅に届けます。クリスマス時期にピッタリのおすすめレッスンです♪

【講師プロフィール】
株式会社野乃鳥　代表取締役　野網厚詞
大阪工業大学　工学部　経営工学課卒
大学２年時に「やきとり大吉」１号店でアルバイト開始
２５歳での起業を目指し、料理店で本格的に修行し、２５歳で焼き鳥「野乃鳥本店」をオープン
２０２２年１２月現在、関西に８店舗、関東に３店舗計１１店舗直営店を持ち、その一方で生産者と連携し播州百日どり・播州地卵の生産会社の「株式会社加美鳥」の取締役や、２０２０年に鶏の卸の会社「アイユー食品株式会社」の代表取締役にも就任し、野乃鳥の企業理念「鳥、まるごと。」のもと、焼き鳥「野乃鳥」の現場にも立ちながらサステナビリティーな活動や生産からお客様への次世代に向けたブランディングを日々行う。

【学べるポイント】
・オーブンでローストチキンを焼くコツ
・ローストチキンの捌き方
・家庭で作れる砂肝のコンフィの作り方

※ハグミュージアム開催の『野乃鳥コラボ！！ローストチキンとクリスマスのご馳走』同時配信となります。

【メニュー】
・淡路どりのローストチキン（約１．５キロ・1羽分　２～３人分）
・砂肝のコンフィ
・鶏レバーペースト
すべての商品は2022年12月24日（午前中）にクール宅急便でお届けします。

●このレッスンは無料ビデオアプリZOOMを使用し、ご自宅からパソコンやスマートフォン等で参加できるオンラインレッスンです。
●このレッスンは視聴レッスンです。当日は“ビデオOFF“でご参加ください。デモンストレーションは同時実習形式ではありません。
●講習時間内に限り、チャットにてご質問を受け付けます。（時間に限りがある為、全ての質問にお答えできない場合があります）
●メニューの内容は一部変更することがございます。
●写真はイメージです。
●グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。
●新型コロナウイルス感染状況により、レッスン内容を一部変更する場合があります。ご了承いただいたうえでお申込みくださいますようお願いいたします。