和スイーツを気軽におうちで作ってみませんか？5月の和菓子といえば柏餅。餅を包んでいる柏の葉は、新芽が育つまで古い葉っぱが落ちないことから、子孫繁栄の縁起をかついだものとして、江戸時代から端午の節句に食べる習わしが伝えられていると言われています。生地は電子レンジを使って簡単に作れる配合を紹介。もっちもちの生地の中には甘じょっぱさが人気の白味噌あんを包みます。柏の葉で包んで仕上げ、可愛くデコって！好きな仕上げができるのも手作りならではです！
【学べるポイント】
・柏餅を電子レンジで作る方法
・美味しい白味噌あんの配合
・和菓子の材料について