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20件見つかりました
体験レッスン(おためしお菓子教室)
難易度:★☆☆
料理教室に参加するのが初めての方のためのレッスン。料理教室に参加したいけど、何から始めたらいいか分からない場合は、まずは体験レッスンを!料理教室の雰囲気が体験できます。インストラクターから料理の詳しい説明を受けた後に実習するので安心して調理でき、他のレッスン内容など料理教室についての相談もOK!
洋ナシと苺クリームのフルーティケーキ
大阪ガスクッキングスクールのレッスンをまずはおトクな価格で体験☆ 管理栄養士など専門の資格を持つインストラクターから技術と知識を学びながら楽しくレッスンしませんか。
淀屋橋
お菓子の基本レッスン(初級)
ケーキ作りを始めたいけど、何から始めていいか分からない人にオススメ!おさえておきたい定番人気ケーキのお菓子教室の基礎が学べる初級編。本や動画では分かりにくい基本のコツやポイントもマスター!!作業途中に分からない時は、すぐにインストラクタによるサポートが入るので安心♪【材料はすべて計量済み】
ラズベリーのムース
混ぜ方ひとつで劇的に仕上がりが変わる冷たいお菓子の定番、ムース。基本をマスターすればアレンジ自在♪ハードルが高いムースもポイントを押さえれば、ふんわりなめらかに仕上がります。1人1台のタブレットで作り方動画を見ながら作業でき、質問はいつでもOK!お菓子作り初心者でも安心♪単発のお菓子教室です。
チェリーのショートケーキ
ケーキの基本となる「共立て」スポンジ生地を学べるレッスン。まずはシンプルなショートケーキにチャレンジしてみましょう!キメ細かいしっとりスポンジを作るには?泡立てや混ぜ方などのポイントを詳しく学べます。1人1台のタブレットで作り方動画を見ながら作業でき、質問はいつでもOK!お菓子作り初心者でも安心♪単発のお菓子教室です。
オレンジのタルト
焼き菓子の基本「タルト生地」と「アーモンドクリーム」の2種類が学べます。初心者が失敗しやすいタルト生地の敷き込みやアーモンドクリームを分離させずに作るコツを伝授!1人1台のタブレットで作り方動画を見ながら作業でき、質問はいつでもOK!お菓子作り初心者でも安心♪単発のお菓子教室です。
ガトーショコラ
チョコレート好きにはたまらないチョコレート菓子の定番「ガトーショコラ」。しっとり濃厚な食感、チョコレートの味と風味が楽しめる「ガトーショコラ」をマスターしましょう!1人1台のタブレットで作り方動画を見ながら作業でき、質問はいつでもOK!お菓子作り初心者でも安心♪単発のお菓子教室です。
カトルカール
焼き菓子の基本、「カトルカール」(パウンドケーキ)。バター、砂糖、卵、小麦粉。材料はシンプルだけど、混ぜて焼くだけではうまくできないことも。簡単そうで実は作り方のポイントがたくさんあるんです。1人1台のタブレットで作り方動画を見ながら作業でき、質問はいつでもOK!お菓子作り初心者でも安心♪単発のお菓子教室です。
ロールケーキ
シンプルなのに奥が深い、基本のロールケーキ。巻いても割れにくいスポンジはメレンゲの泡立て方がポイントのひとつ。レッスンでは失敗しないための押さえるべきポイントを詳しく学ぶことができます♪1人1台のタブレットで作り方動画を見ながら作業でき、質問はいつでもOK!お菓子作り初心者でも安心♪単発のお菓子教室です。
アレンジケーキ(初級)
まずはケーキ作りを楽しみたい方にピッタリのお菓子教室。おうちですぐ作る事ができる、簡単なアレンジケーキをご紹介♪作業途中に分からない時は、すぐにインストラクターによるサポートが入るので安心。もちろん、ケーキのおさえておきたい基本のポイントやコツが学べる【材料はすべて計量済み】
2テーブルにインストラクター1人
爽やか♪レモンチーズクリームの焼きドーナツ風~毎月ドーナツ~
夏の終わりぴったりの、オーブンで作る爽やかな焼きドーナツを作りませんか? イーストを使った生地の扱い方や、レモンカードを使ったクリームの作り方など、ポイントを丁寧にレクチャーします!初心者の方でも安心してご参加いただけます。
ハグミュージアム
アレンジマロンパイ2種 冷凍パイシリーズ~Pie/12
秋のティータイムを彩るバター香るマロンパイ。風味豊かなマロンクリームを包み込み、栗の渋皮煮や甘露煮とともに焼き上げます。可愛らしい風車型の成形も楽しめます♪ 初心者の方も大歓迎!お気軽にご参加ください。
アレンジチョコパイ2種 冷凍パイシリーズ~Pie/12~
チョコやナッツがおいしいアレンジパイ2種!ホワイトの板チョコとレモンピールを巻き込んだクロワッサン風のパイにはナッツクリームをのせてリッチな仕上がりに。チョコとナッツのヌガーをのせて焼きあげたパイは一度食べたらやみつきに♪
ダブルキャラメルドーナツ~毎月ドーナツ~
甘い香りがたまらないキャラメルドーナツ。今回はキャラメルソースを生地の中に絞ったドーナツ、キャラメルナッツをのせたドーナツ各4コずつ作ります。生地にも秘密が…?キャラメル尽くしのドーナツをこの機会にぜひ味わってください。
大判焼き2種
大判焼き2種は高菜チーズと定番粒あん!高菜チーズは高菜漬けにとろけるチーズが絶妙にマッチした一品です。外はサクッと、一口食べればやみつきになること間違いありません。 粒あんの大判焼きの王道。生地はもちもち食感で、たっぷり粒あんがほっこりとした味わいで、心も体も癒されることでしょう。
ダークチェリーパイ 冷凍パイシリーズ~Pie/12~
サクサクのパイ生地には甘酸っぱいダークチェリーのコンポートをたっぷり詰め、サワークリームと生クリームのホイップクリームでデコレーション♪見た目も華やかなダークチェリーパイでティータイムを楽しみましょう!
アレンジケーキ(中級)
難易度:★★☆
旬の食材を使った季節限定のお菓子教室。お菓子作りのおさえておきたいポイントやコツ、アレンジレシピをご紹介!作業途中に分からない時は、すぐにインストラクターによるサポートが入るので安心。手作りケーキでおうちカフェを楽しんだり、プレゼントにしたり、自分へのご褒美にも♪【材料はすべて計量済み】
キャラメルとイチジクのクグロフ
【1人実習、作ったスイーツはすべて持ち帰り】秋の味覚をたっぷり詰め込んだ、贅沢なクグロフをご紹介!芳醇なキャラメルを加えた生地はマーブル状に混ぜ合わせ、ドライイチジク、マロングラッセを加えて焼きあげます。焼き菓子のバリエーションが広がりますよ!
マロンムースのモンブラン
【1人実習、作ったスイーツはすべて持ち帰り】秋の味覚をたっぷり堪能できる、大人気マロンスイーツ♪ココア風味のしっとりスポンジ生地に、マロンペーストを使ったなめらかマロンムースを重ね、さらに濃厚なマロンクリームをモンブランの口金で美しく絞ります。ちょっぴり贅沢に栗の渋皮煮とチョコを飾って仕上げます。
抹茶のしっとりガトーショコラ
焼き菓子の定番、ガトーショコラを抹茶味にアレンジ☆アクセントにはオレンジピールを加えます。プチケーキはプレゼントにもぴったりです。インストラクターのデモンストレーションでポイントをしっかり確認してからの実習なので、ケーキ作りが初めての方でも安心して作れます♪
Bon moment~お菓子~(上級)
難易度:★★★
フランス語で「幸せのひととき」という意味をもつ「Bon moment」は「おいしい」を徹底的にこだわり抜いた本格的な少人数制レッスン♪アッと驚く料理のワザや材料にこだわる贅沢なレシピも…!担当のインストラクターが決まっているので、アットホームな雰囲気で楽しいレッスン【材料はすべて計量済み】
栗とカシスのタルト
栗の粉を入れたサクサクのパートシュクレ、栗の風味をプラスしたクレームダマンド…それぞれ別々に焼いて組み立てます♪デコレーションには栗のクリームとカシスのクリームを使ってシンプルかつ華やかに仕上げます!!甘く香ばしい栗づくし、カシスの酸味で絶妙にまとまりました☆
ケイクパルファン
色鮮やかなグラスアローをまとわせたケイクパルファン・・・バラ、フランボワーズ、アールグレイの3つの香りが絶妙に絡み合うケイクです♪卵の多い生地の温度管理をキチンと行い乳化させ、ホロリと崩れるような食感に仕上げます☆
四季の和菓子~集いきて、こころみんかし~色無き風
あの和菓子屋さんの浮島が家で作れたなら…作れます!こころみんかし!試してみよう!お客さまのご要望にお応えし、黒糖の浮島の登場です。黒糖の風味たっぷりで、しっとり生地を体感しませんか?ハロウィンも近いので、パンプキンとラム酒を使った羊羹をサンドします。アイデア満載のアレンジ浮島を楽しみましょう。絞り出しクッキーは抹茶を使ったチョコサンド、自分時間の楽しみ方をご紹介します。
タルトタタン
固めの果肉と甘味としっかりした酸味を特徴とした紅玉リンゴをたっぷり使ったタルトタタン♪キレイに焦がしたカラメルをまとったリンゴとザクザク食感のパートブリゼをお楽しみください☆
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