見た目がキュートでとってもおいしい「ティグレ」。ティグレとは、アーモンドパウダーと粉、卵白、砂糖、焦がしバターを混ぜ合わせたフィナンシェやマドレーヌ生地にチョコチップを入れて焼き、真ん中にチョコレートクリームを流し込んだ、フランス生まれの焼き菓子。しっとり、バターの濃厚な香りの生地にチョコをプラスした贅沢スイーツは、チョコレート好きにはたまらない一品！バレンタインにもピッタリ☆寒い冬に温かい飲み物と一緒にリッチなティータイムを♪
【学べるポイント】
・なめらかな生チョコを作るコツ
・フィナンシェの作り方
・焦がしバターについて