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【コラボレッスン(クッキング)】
秘密の配合大公開!サバの西京焼きと夏に使える!SABARのバル飯

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  • 講師  田中俊子氏
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  • 2テーブルにインストラクター1

ご好評につき今年も開催!!鯖料理専門店SABARからサバのプロを講師にお招きする大人気コラボレッスン!1人1尾サバをおろして、SABAR秘伝のタレに漬け込んで、西京焼きを半身分お持ち帰り♪残りの半身でこの夏にピッタリなバル飯に仕上げます。サバのポテンシャルを最大限に活かしたイチオシ献立。SABARのメニュー開発者自らその作り方をご紹介いただきます。これであなたもSABAのトリコに♪専門店ならではの裏技や家庭での手軽なアレンジ方法を学べるチャンスです!

講習会終了後、鯖寿司の販売がございます。(数量限定)

※アニサキス処理済みのサバを使用します。

【学べるポイント】
・サバの卸し方
・サバのアレンジレシピ
・専門店ならではの裏技

【講師】
大人気講師 再びご登壇!
株式会社 SABAR 田中 俊子 氏
12年前に大阪ガスの料理教室で右田社長とコラボしたことをきっかけに、
10年前よりさば料理専門店SABARのメニュー開発を担当。
当時の本業は料理教室を主催。幼少期から異国文化に触れる機会が多く、世界各国のあらゆるお料理を得意とする。

【レシピ】(実食・持ち帰り)
<持ち帰り>(1人実習)
・サバの西京焼き(1人半身分)
<実食>(グループ実習)
・さばのたけのこそぼろ
・サバのきいているバラちらし
・サバと切り干し大根のソムタム風
・サバのエスニック冷ややっこ
・サバアラの船場汁
     
※アニサキス処理済みのサバを使用します。

●ご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
●グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。

※1テーブルにお客さま最大6名です。
※メニューの内容は一部変更することがございます。
※お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客様の責任でお願い致します。
※保管温度に適した持ち帰り袋(保冷バッグ等)をお持ちください。
(持ち帰り用の容器は弊社でご用意いたします。)

料金 6000円(税込・前納制)/お1人さま 

※7日前からキャンセル料がかかります。

講習時間 150分
対象 15歳以上の方
申込受付 先着順
難易度 ★★☆

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

・4月1日(月) 12:00~ HPにてレッスンの受付を開始します。
・電話、店頭申し込み開始日時については「新着情報」にてご確認ください。
・弊社の講習会運営についてご理解いただけない場合は、ご参加いただけないことがありますので予めご了承ください。
・定員は変更になる場合があります。
・15歳以上の方対象のレッスンです。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。
・実習に参加されないお連れさま・お子さまはお入りいただけません。
・レッスン進行上15分以上遅れられた場合は、レッスンにご参加いただけません。
・入金締切日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
・受講日の変更は、1回限り可能です。お申込みのレッスン開催日の8日前までにご連絡ください。
 (レッスンの空席状態によりご希望に添えない場合がございます。)
・食物アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加をお願いいたします。使用食材については、スクールにお問い合わせください。
・当日の持ち物は申込受付完了メールに記載しておりますのでご確認ください。

<レッスンの中止>
以下のいずれかの場合には、レッスンを中止することがあります。
・レッスン開催前に公共交通機関が広範囲にわたり計画運休を公表した場合
・台風の接近等により大阪市に気象警報・特別警報(大雨・暴風・洪水)が発令されている場合
・地震・津波およびそれらに伴う公共交通機関の大規模運転中止された場合
・新型インフルエンザや新型コロナウイルス等の感染症の伝染が危惧される場合
(行政等からの要請を含む)
・このほか天災や不可抗力等やむをえない場合
・規定の最少開催人数に満たない場合
※レッスンの中止を決定した場合は、速やかに(90分前を目途に)ホームページに情報を掲載しますのでご確認ください。もしくは、各スクールへお電話にてご確認ください。
(営業時間外は留守番電話にて中止情報をお知らせします)

《レッスンご参加の方は以下の安全衛生対策をご確認ください》
大阪ガスクッキングスクールは、お客さまとスタッフの安全衛生に配慮してレッスンを開催しております。皆さまのご理解とご協力をお願いいたします。

【 スクールの安全衛生面での対策 】
・スタッフは体調管理を徹底します。
・スタッフはゴム手袋を着用します。
・スタッフは随時の手洗いと手指のアルコール消毒をします。
・レッスン終了ごとに、必要な消毒を行います。

【 安全衛生に関してお客さまへのお願い 】
・体調不良の場合は受講をお控えください。
・マスク(任意)、エプロン、ハンドタオル、筆記具をご持参ください。
・レッスン中は手洗いや手指のアルコール消毒にご協力ください。

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