復刻レシピの再現レッスン&ガスビル食堂でティータイム
おかげさまで、大阪ガスが料理講習会を始めて100周年を迎えました。100周年を記念して “100” にまつわるレッスン~過去から未来へ繋ぐ『食』~をテーマに4回開催します。 第2弾は、ガスビル食堂とコラボ! 昭和8年に現在と同じ御堂筋に面した通りにできた大阪ガスビル。その年に、8階にガスビル食堂と7階にガス料理講習室が誕生しました。クッキングスクール淀屋橋でのレッスンでは、昭和10年、11年にガスビル7階にあった、ガス料理講習室で開催していたレシピを再現!どこか懐かしくハイカラな味をお楽しみください。
ガスビル食堂では、“ガスビル食堂90周年特製デザートプレート”のティータイムや、登録有形文化財に登録された“大阪ガスビルディング“の歴史を紹介するミニツアーも開催します。
淀屋橋