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【魚のさばき方教室~初級~(魚おろし教室)】
プロが教える!季節の『魚さばきたいプロジェクト』~アジ~

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  • 写真はイメージです
  • 講師:大久保 利也氏 
  • 初参加
  • 初心者
  • スペシャル
  • ひとり完結
  • 2テーブルにインストラクター1

\プロが教える!季節の『魚さばきたいプロジェクト』/
大久保利也先生に学ぶ特別レッスン。アジの骨格や特徴を学び、新鮮なアジ2尾をひとりで三枚おろしにしていただきます。魚さばきが初めてでも大丈夫、丁寧にサポートいたします!あなたも約2時間で、魚さばきの達人に!

【学べるポイント】
・アジのさばき方
・アジの調理法

【講師】
●大久保 利也 氏  
西日本さかなの捌き方研究所 主宰調理師・サカナサバキスト(R)

1964年大阪生
学校卒業後スーパー&百貨店水産部に14年勤務
7年前より初心者向け魚の捌き方教室を大阪で開催
受講者は1000人超

【レシピ】(実食)
アジをまるごと1人2尾さばきます。
・お造り
・照り焼き☆
・ごはん
・潮汁
☆のメニューは実食分を除き持ち帰り

●ご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
●グループでのお申し込みはできません。


※1テーブルにお客さま最大4名です。
※メニューの内容は一部変更することがございます。
※お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客様の責任でお願い致します。
※保管温度に適した持ち帰り袋(保冷バッグ等)をお持ちください。 (持ち帰り用の容器は弊社でご用意いたします。)
※メニューにより保管温度、消費期限(時間)は異なります。

料金 4800円(税込・前納制)/お1人さま 

※7日前からキャンセル料がかかります。

講習時間 150分
対象 15歳以上
申込受付 先着順
難易度 ★☆☆

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

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