健康維持や美容のために注目されているスーパーフード「ナッツ」!おつまみやスイーツ以外の楽しみ方が知りたい!そんな方におすすめの、ナッツ尽くしのお料理をご紹介♪ピスタチオ入りのチーズペンネはクリーミーで冬にぴったりの褒められレシピ。鯛のネギアーモンド焼きはナッツの食感とネギの風味が相性バツグン!サラダはクルミオイルとハチミツ入りドレッシングで仕上げます♪バゲットにもナッツオイルを添えて・・・!料理好きの教授によるアンチエイジングのための「ナッツ」の解説もたっぷりお楽しみください!
【学べるポイント】
・ナッツの健康機能性について
・ピスタチオ・アーモンド・クルミなどナッツの活用法
・アーモンドミルクでクリーミーなパスタを作るコツ
・簡単!魚料理のバリエーション
【お土産】
・食塩無添加ピスタチオ
・油で揚げないハイクオリティナッツ
【使用商品】
・『食塩無添加アーモンド』
抗酸化作用により身体を守るトコフェロール(ビタミンE)を多く含むアーモンドは、1日23粒を目安にを食べるといいと言われています。 化学調味料、食塩を一切使わずに、国内自社工場で匠・焙煎仕上げで歯ごたえが違います。
・『食塩無添加ピスタチオ』
化学調味料、食塩を一切使わずに、国内自社工場で匠・焙煎しました。オレイン酸、リノール酸などを豊富に含みます。ナッツの女王といわれるピスタチオの旨みを存分に味わえます。
・『食塩無添加カリフォルニアクルミ』
国内自社工場で匠・焙煎したクルミです。クルミに多く含まれるオメガ3脂肪酸には、悪玉コレステロール値や中性脂肪値を下げたり、血管を柔軟(若さの尺度)に保ちます。ていねいに渋抜きをしており、他とはひと味ちがうクルミです。
・『油で揚げないハイクオリティナッツ』
油を使用せず味付けする独自製法『旨み熟成マイルド製法うす塩あじ』です。
味付け後に寝かせることで、ナッツの旨み・甘みを引き出しています。3種のナッツをバランスよく配合した、売上No.1人気商品です。
協賛:株式会社有馬芳香堂