魚料理に苦手意識がある人でも、魚さばき教室なら簡単に解消！魚のおろし方、迷ったことはありませんか？このレッスンではまずアジの骨格を知り、包丁の入れ方や、さばき方の順番をそれぞれの理由も含めて説明。鮮度の見分け方や包丁の持ち方、動かし方など細かいところまで学べます。新鮮なアジを１人３尾おろすのでコツをしっかり学べ、おろしたアジはふわサクのアジフライに。目の前でインストラクターのさばき方をしっかり見てからの実習なので安心。家でも安心なおろし方資料付き！

【学べるポイント】
・アジの骨格と背開き
・魚料理を簡単に作るコツ

【レシピ】（実食・持ち帰り）
・基本のアジフライ　３尾（１尾実食）※
・アジのカマで作るあら汁
・ごはん
※のメニューは実食分を除き持ち帰りです。

※魚さばきの時間により終了時間が前後する場合がございます。

※メニューの内容は一部変更することがございます。
※お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客様の責任でお願い致します。
※保管温度に適した持ち帰り袋（保冷バッグ等）をお持ちください。（持ち帰り用の容器は弊社でご用意いたします。）
※メニューにより保管温度、消費期限（時間）は異なります。