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ビタミンB1を多く含むえんどう豆と、糖質が主成分のご飯は、疲労回復に役立つ組み合わせです。ビタミンB1は、糖質がエネルギーに代謝される際の補酵素として働きます。エネルギー補給に役立つ大切なビタミンです。
材料4人分
キャベツとレンズ豆のスープ
鶏ささ身と豆の無国籍風ソテー
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