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やわらかグレープフルーツゼリー

作り方

1. (1)ゼラチンは水でふやかします。
2. (2)グレープフルーツは皮を丸むきにし、果肉と薄皮の間に包丁を入れて果肉を取り出し、ひと口大にちぎります。果肉が全部取れたら薄皮をぎゅっと絞って果汁を取ります。
3. (3)鍋に水、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、(1)のゼラチンを加え、溶けたらグレープフルーツを果汁ごと加えます。
4. (4)鍋底を冷やし、とろみがついてきたら、グラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためます。かたまれば、お好みでミントを飾ります。

栄養価　51 kcal（1人分換算）

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