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食卓によく登場する親しみのある魚、さんまですが不飽和脂肪酸のDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)を豊富に含み、生活習慣病対策に欠かせない食材です。脂肪を含むため酸化しやすく保存にはご注意ください。
材料4人分
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