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ゴーヤは水分を多く含み、低カロリーでヘルシーな野菜です。また、汗とともに失われるカリウムを多く含んでいますので暑い季節にたっぷりとりたい野菜です。カリウムは高血圧やむくみ予防に役立ちます。
材料4人分
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