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シイタケは旨味成分グアニル酸を豊富に含んでいますので、牛乳の旨味がギュッと濃縮されたチーズと組み合わせることで相乗効果が得られ旨味がグッとアップします。ワインのお供にも良く合う簡単メニューです。
材料4人分
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