春から初夏に向けてぴったりの甘酸っぱいミックスベリーがたっぷり入ったケーキのような贅沢シュトーレンを紹介♪シュトーレンとは、真っ白な粉糖をまぶした生地に、フルーツやナッツが入ったドイツの伝統的な菓子パンのこと。今回はブルーベリー、クランベリー、チェリーなどのドライフルーツを洋酒に漬けこみ、たっぷり包み込んで焼き上げます。一人完結の実習なのでポイントもしっかり学べます。２本作るので、プレゼントにも最適です。
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【学べるポイント】
・短時間でできるシュトーレンの作り方
・シュトーレンのバリエーション
・しっとり生地に仕上げる方法