＼いちごフェスタ対象メニュー／免疫力ＵＰや美容にも効果のある、発酵食品を使ったレシピを紹介♪発酵食品は保存食として活用されてきた食品で、漬物、酒粕、塩こうじ、ヨーグルトなどがあります。鮭のピカタは、柴漬けがアクセントになるタルタルソースと相性抜群！カレースープは酒粕を使って体あたたまる、食欲をそそる一品。発酵食品を食べることは、体温をあげて体の調子を整える「温活」にもつながります。酒粕や塩こうじのアレンジ方法が分からない方におすすめのレッスンです。

【はじめてさん限定】いちごフェスタ　のレッスンは大阪ガスクッキングスクールに初めて参加する方のみお申込みいただけます。初めての方以外のお申し込みの場合は、通常レッスンへのお申し込みへ移動（該当のレッスンがキャンセル待ちの場合はキャンセル待ち申し込み）とさせていただきますので、ご了承ください。
※【はじめての方限定】いちごフェスタレッスン各種の代理参加につきましては代理に来られる方が過去に大阪ガスクッキングスクールに参加したことがない場合に限り、代理受講可とさせていただきます。レッスン会員さまの代理参加はできませんので予めご了承ください。

【学べるポイント】
・発酵食品とは
・温活とは
・発酵食品を使った手軽にできるアレンジメニュー

【レシピ】（実食）
・鮭のピカタ　グリル野菜　柴漬けタルタルソース
・エビとキノコの酒粕豆乳カレースープ
・ジンジャーライス
・濃厚ヨーグルト　イチゴバルサミコ

※メニューの内容は一部変更することがございます。

新型コロナウイルス感染状況により、レッスン内容を一部変更する場合があります。下記内容をご了承いただいたうえでお申込みくださいますようお願いいたします。
＜緊急事態宣言発出の場合＞
　・調理後の実食はせず、お持ち帰りに変更させていただきます。
　・保管温度に適した持ち帰り袋（保冷バッグ等）をお持ちください。（持ち帰り用の容器は弊社でご用意いたします。）　
＜まん延防止等重点措置適用の場合＞
　・調理後はお持ち帰りを推奨いたします。
　・メニュー、食材を一部変更することがあります。また衛生上、持ち帰りできない食材があります。
　・お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客さまの責任でお願い致します。
　・保管温度に適した持ち帰り袋（保冷バッグ等）をお持ちください。（持ち帰り用の容器は弊社でご用意いたします。）　
　・メニューにより保管温度、消費期限（時間）は異なります。
　・夜間講習は20時までに終了いたします。