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【ファミリー コラボレッスン】
親子で学ぼう!「魚さばきたいプロジェクト」アジの三枚おろし

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  • 大久保 利也氏 
  • 辻井 よしみ氏
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  • スペシャル
  • 2人1組
  • ファミリー
  • 2テーブルにインストラクター1

\親子で魚の魅力や美味しさを感じる~大切な命をいただこう♪~『魚さばきたいプロジェクト』/
大久保利也先生と辻井よしみ先生による特別レッスン。新鮮なアジを1尾まるごとひとりで三枚おろしに挑戦して、魚をさばく楽しみを見つけましょう。魚さばきが初めての方でも大丈夫、丁寧にサポートします!おろしたアジは、お刺身や照り焼きに。魚について学び、親子で魚好きになりましょう!

【学べるポイント】
・アジのさばき方
・アジの調理法

【講師】
●大久保 利也氏  西日本さかなの捌き方研究所 主宰調理師・サカナサバキストR
1964年大阪生 学校卒業後スーパー&百貨店水産部に14年勤務 4年前より初心者向け魚の捌き方教室を大阪で開催 受講者は600人超
●辻井 よしみ氏  オプティマルキッチン欒(おうち)代表 食旅探究士 家庭料理教室 主宰
モットーは“おうちの食卓からゲンキを”添加物や遺伝子組み換え食品・農薬をカラダに摂取しない為の方法を学び、実践レシピに頼らない家庭料理を作る『だし』『UMAMI』を習得する事で簡単で最適な自分仕様の料理法を作り次世代へ伝授する

【レシピ】
アジをまるごと1人1尾さばきます。
・お造り
・照り焼き
・ごはん
・潮汁

※1テーブルにお客さま最大6名です。
※メニューの内容は一部変更することがございます。

●お料理のお持ち帰りはいただけません
●ご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
●グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。

料金 2400円(税込・前納制)/お1人さま 

※7日前からキャンセル料がかかります。

ペア4,800円(税込)
※ペア限定
講習時間 180分
対象 小中学生のお子さまと保護者(18歳以上)の方 ペア限定
申込受付 先着順
難易度 ★☆☆

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

・3月30日(土) 00:00~ HPにてレッスンの受付を開始します。
・電話、店頭申し込み開始日時については「新着情報」にてご確認ください。
・弊社の講習会運営についてご理解いただけない場合は、ご参加いただけないことがありますので予めご了承ください。
・定員は変更になる場合があります。
・小中学生のお子さまと保護者(18歳以上)の方対象です。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。
・実習に参加されないお連れさま・お子さまはお入りいただけません。
・レッスン進行上15分以上遅れられた場合は、レッスンにご参加いただけません。
・入金締切日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
・受講日の変更は、1回限り可能です。お申込みのレッスン開催日の8日前までにご連絡ください。
 (レッスンの空席状態によりご希望に添えない場合がございます。)
・食物アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加をお願いいたします。使用食材については、スクールにお問い合わせください。
・当日の持ち物は申込受付完了メールに記載しておりますのでご確認ください。

<レッスンの中止>
以下のいずれかの場合には、レッスンを中止することがあります。
・レッスン開催前に公共交通機関が広範囲にわたり計画運休を公表した場合
・台風の接近等により大阪市に気象警報・特別警報(大雨・暴風・洪水)が発令されている場合
・地震・津波およびそれらに伴う公共交通機関の大規模運転中止された場合
・新型インフルエンザや新型コロナウイルス等の感染症の伝染が危惧される場合
(行政等からの要請を含む)
・このほか天災や不可抗力等やむをえない場合
・規定の最少開催人数に満たない場合
※レッスンの中止を決定した場合は、速やかに(90分前を目途に)ホームページに情報を掲載しますのでご確認ください。もしくは、各スクールへお電話にてご確認ください。
(営業時間外は留守番電話にて中止情報をお知らせします)

《レッスンご参加の方は以下の安全衛生対策をご確認ください》
大阪ガスクッキングスクールは、お客さまとスタッフの安全衛生に配慮してレッスンを開催しております。皆さまのご理解とご協力をお願いいたします。

【 スクールの安全衛生面での対策 】
・スタッフは体調管理を徹底します。
・スタッフはゴム手袋を着用します。
・スタッフは随時の手洗いと手指のアルコール消毒をします。
・レッスン終了ごとに、必要な消毒を行います。

【 安全衛生に関してお客さまへのお願い 】
・体調不良の場合は受講をお控えください。
・マスク(任意)、エプロン、ハンドタオル、筆記具をご持参ください。
・レッスン中は手洗いや手指のアルコール消毒にご協力ください。

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