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【カタギ食品株式会社コラボレッスン】
OPEN the 洋食屋さん『セサミ』

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  • 協賛:カタギ食品株式会社
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☆カタギ食品株式会社スペシャルコラボレッスン☆

・ごまの活用法
・時短で作るグラタンのコツ
・春巻きの皮で作る簡単おやつ

OPEN the 洋食屋さん『セサミ』
ごま と ごま油 の洋風アレンジ!
いつもの洋食メニューに ごま と ごま油 の香ばしい風味とコクをプラス♪
新しい使い方でレパートリーが広がりますね!
洋食屋『セサミ』開店します☆
ごまのミニセミナーもお楽しみに♪

☆当日は販売もあります☆

※ご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
※グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。

新型コロナウイルス感染状況により、レッスン内容を一部変更する場合があります。下記内容をご了承いただいたうえでお申込みくださいますようお願いいたします。
●<緊急事態宣言発出の場合>調理後の試食はせず、お持ち帰りに変更させていただきます。
●<まん延防止等重点措置適用の場合>調理後はお持ち帰りを推奨いたします。
●メニュー、食材を一部変更することがあります。また衛生上、持ち帰りできない食材があります。
●お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客さまの責任でお願い致します。
●保管温度に適した持ち帰り袋をお持ちください。(保冷バッグ等)
●メニューにより保管温度、消費期限(時間)は異なります。
●夜間講習は20時までに終了いたします。

・ゴマくり~み~なチキングラタン
・シーフードの冷製
  ~バルサゴマミコソース~
・セサミサラミぽてっとサラダ
・ゴマロンスティック(4本/お持ち帰り)
・ゴマで楽しむバニラアイス

※ゴマロンスティック以外はお持ち帰りいただけません。
 (緊急事態宣言下は除く)

【講習使用商品】
●濃いねりごま 白(100g)   ●濃いねりごま 黒(100g)
濃いねりごま白は皮付きの白ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。濃いねりごま黒は漆黒の黒ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。柔らかいスパウト容器を採用し、分離して固まってしまった「ねりごま」も容器ごともみほぐして、簡単に利用できます。使いきった後は小さく丸められるので、廃棄物もかさばりません。

●カタギのすりごま 金のコク(55g)  
カタギ自慢の「鉄釜」を使った直火焙煎製法で香ばしく煎り、「本擂鉢」でしっとりすり上げました。
「金のコク」はナッツ感やオイル感が強く、お料理にコクを与えます。

●直火焙煎いり胡麻白(60g) 
ごまの風味を最大限に引き出す直火焙煎。
その製法が活きる代表格のいりごま製品をさまざまなお料理でお楽しみください。

●直火焙煎いり胡麻黒(60g)
独特の風味がある黒ごまをカタギ自慢の直火焙煎で香ばしく仕上げました。
風味高い黒ごまはお料理のアクセントにも大活躍いたします。

●こんがり金いりごま(75g)
金ごまは旨味と香りの強い品種。
カタギ自慢の焙煎で、歯ごたえ良く風味豊かに仕上げています。
卓上にポンと立つパッケージです。



【嬉しいお土産 ごま製品5点セット付き】
●濃いねりごま 白(100g)
●カタギのすりごま金のコク(55g)
●有機いりごま白(70g)
●こんがり金いりごま(75g)
他1品(当日のお楽しみ♪)

※提供 カタギ食品株式会社

※メニューとお土産は変更になる場合があります。

料金 4200円(税込・前納制)/お1人さま 

※7日前からキャンセル料がかかります。

講習時間 150分
対象 15歳以上
申込受付 先着順
難易度 ★★☆☆

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

・毎月1日 21:00~HPにてレッスンの受付を開始します。(1月のみ5日)
・電話、店頭申し込み開始日時については「新着情報」にてご確認ください。

・定員は変更になる場合があります。
・15歳以上の方対象のレッスンです。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。
・実習に参加されないお連れさま・お子さまはお入りいただけません。
・レッスン進行上15分以上遅れられた場合は、レッスンにご参加いただけません。
・入金締切日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
・受講日の変更は、1回限り可能です。お申込みのレッスン開催日の8日前までにご連絡ください。
 (レッスンの空席状態によりご希望に添えない場合がございます。)
・食物アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加をお願いいたします。使用食材については、スクールにお問い合わせください。
<レッスンの中止>
●以下のいずれかの場合には、レッスンを中止することがあります。
・レッスン開催前に公共交通機関が広範囲にわたり計画運休を公表した場合
・台風の接近等により大阪市に気象警報・特別警報(大雨・暴風・洪水)が発令されている場合
・地震・津波およびそれらに伴う公共交通機関の大規模運転中止された場合
・新型インフルエンザや新型コロナウイルス等の感染症の伝染が危惧される場合
(行政等からの要請を含む)
・このほか天災や不可抗力等やむをえない場合
・規定の最少開催人数に満たない場合
●レッスンの中止を決定した場合は、速やかに(90分前を目途に)ホームページに情報を掲載しますのでご確認ください。もしくは、各スクールへお電話にてご確認ください。
(営業時間外は留守番電話にて中止情報をお知らせします)

《レッスンご参加の方は以下をご確認ください》
大阪ガスクッキングスクールは、お客さまとスタッフの安全衛生に配慮しつつ、
レッスンを再開させていただきます。引続き、コロナウイルス感染拡大防止のため、皆さまのご理解とご協力をお願いいたします。

【スクールでの安全衛生対策 】
・ 通常レッスンより少ない募集定員での講習とします。
・ 講習室スタッフは検温の上、体調管理を徹底します。
・ 講習室スタッフはマスク・ゴム手袋を着用します。
・ 講習室スタッフは随時の手洗いと手指アルコール消毒をします。
・ 各講習終了ごとに、調理台や調理器具・備品の必要なアルコール消毒を行います。
・ 講習室内の常時換気を行います。

【 安全衛生に関してのお客さまへのお願い 】
・ご自宅で検温等、体調を必ず確認の上で、ご参加をお願いします。
 体調不良の場合は躊躇なく受講をお控えください。
・講習会場内の随所随時の手洗いや手指消毒にご協力ください。
・エプロン、手拭用ハンドタオル、筆記具、マスクはご持参をお願いします。
・料理講習時は必ずマスク(不織布・布)をご着用ください。(ご持参)
・ゴム手袋のご着用にご協力をお願いします。(弊社準備)
・講習室内への携帯電話・スマホの持込はご遠慮ください。
 *写真撮影ご希望の方はスタッフにお声掛けください。

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・毎月1日 21:00~HPにてレッスンの受付を開始します。(1月のみ5日)
・電話、店頭申し込み開始日時については「新着情報」にてご確認ください

・定員は変更になる場合があります。
・15歳以上の方対象のレッスンです。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。
・実習に参加されないお連れさま・お子さまはお入りいただけません。
・レッスン進行上15分以上遅れられた場合は、レッスンにご参加いただけません。
・入金締切日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
・受講日の変更は、1回限り可能です。お申込みのレッスン開催日の8日前までにご連絡ください。
 (レッスンの空席状態によりご希望に添えない場合がございます。)
・食物アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加をお願いいたします。使用食材については、スクールにお問い合わせください。
<レッスンの中止>
●以下のいずれかの場合には、レッスンを中止することがあります。
・レッスン開催前に公共交通機関が広範囲にわたり計画運休を公表した場合
・台風の接近等により大阪市に気象警報・特別警報(大雨・暴風・洪水)が発令されている場合
・地震・津波およびそれらに伴う公共交通機関の大規模運転中止された場合
・新型インフルエンザや新型コロナウイルス等の感染症の伝染が危惧される場合
(行政等からの要請を含む)
・このほか天災や不可抗力等やむをえない場合
・規定の最少開催人数に満たない場合
●レッスンの中止を決定した場合は、速やかに(90分前を目途に)ホームページに情報を掲載しますのでご確認ください。もしくは、各スクールへお電話にてご確認ください。
(営業時間外は留守番電話にて中止情報をお知らせします)

《レッスンご参加の方は以下をご確認ください》
大阪ガスクッキングスクールは、お客さまとスタッフの安全衛生に配慮しつつ、
レッスンを再開させていただきます。引続き、コロナウイルス感染拡大防止のため、皆さまのご理解とご協力をお願いいたします。

【スクールでの安全衛生対策 】
・ 通常レッスンより少ない募集定員での講習とします。
・ 講習室スタッフは検温の上、体調管理を徹底します。
・ 講習室スタッフはマスク・ゴム手袋を着用します。
・ 講習室スタッフは随時の手洗いと手指アルコール消毒をします。
・ 各講習終了ごとに、調理台や調理器具・備品の必要なアルコール消毒を行います。
・ 講習室内の常時換気を行います。

【 安全衛生に関してのお客さまへのお願い 】
・ご自宅で検温等、体調を必ず確認の上で、ご参加をお願いします。
 体調不良の場合は躊躇なく受講をお控えください。
・講習会場内の随所随時の手洗いや手指消毒にご協力ください。
・エプロン、手拭用ハンドタオル、筆記具、マスクはご持参をお願いします。
・料理講習時は必ずマスク(不織布・布)をご着用ください。(ご持参)
・ゴム手袋のご着用にご協力をお願いします。(弊社準備)
・講習室内への携帯電話・スマホの持込はご遠慮ください。
 *写真撮影ご希望の方はスタッフにお声掛けください。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。

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