★ご参加には写真撮影の承諾が必須となります。
＜学べるポイント＞
・イワシの手開き
・シェフに学ぶ、マルハニチロ株式会社の商品を使った洋風料理
【講師紹介】
『ビストロ・ハシ』オーナーシェフ 橋村 信治氏
辻学園調理技術専門学校卒業後、15年間同校の講師を務め、その間東京マキシムやフランスのブザンソン、ディジョンなどの一つ星レストランで研修。辻学園運営のレストランにてグランシェフを2年間務めたのち、1998年豊中にカジュアルフレンチBistro－Hashi（ビストロ・ハシ）をオープン。
現在は辻学園非常勤講師、梅花女子大学准教授も務める。
新型コロナウイルス感染状況により、レッスン内容を一部変更する場合があります。
下記内容をご了承いただいたうえでお申込みくださいますようお願いいたします。
●＜緊急事態宣言・まん延防止等重点措置 解除下の対応について＞
・調理後の試食が可能になります。
ご試食される場合はお持ち帰りの対応ができませんので予めご了承ください。
・調理品のお持ち帰りをご希望の方は、レッスンの際にお申し出いただきますと対応させていただきます。
・お持ち帰りをご予定されている方は必ず持ち帰り用の保冷バック、手提げ袋等をご準備ください。
・夜間講習は20時までに終了いたします。
●＜緊急事態宣言発出の場合＞調理後の試食はせず、お持ち帰りに変更させていただきます。
●＜まん延防止等重点措置適用の場合＞調理後はお持ち帰りを推奨いたします。
●メニュー、食材を一部変更することがあります。また衛生上、持ち帰りできない食材があります。
●お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客さまの責任でお願い致します。
●保管温度に適した持ち帰り袋をお持ちください。（保冷バッグ等）
●メニューにより保管温度、消費期限（時間）は異なります。