健康や美容に良い「ナッツ」♪
おやつ、おつまみに召し上がる方も多いのでは?
今回はそんなナッツを贅沢にたっぷり使った料理をご紹介♪
定番のクルミ、カシューナッツ、ピスタチオの他、スーパーフードとして注目のタイガーナッツやクコの実も☆
ナッツの活用レシピやうれしい効果についておいしく♪楽しく♪学べるレッスンです!!
〇学べるポイント
・ナッツの活用レシピ
・ナッツの健康効果について
〇スーパーフードとは
健康食品として注目を集めるスーパーフード。
豊富な栄養成分がぎゅっと濃縮されているだけでなく、味を楽しめるのもうれしいところ。
でもまだまだ日常の食事に取り入れかねている人が多いのではないでしょうか?
本講義ではスーパーフードの学術的根拠をやさしく楽しく基礎から解説します♪
〇大阪ガスのアカデミクッキングとは
食や料理という身近な切り口から、学問的なものの見方・考え方を身につける教養講座です。専門的で難解な大学の先生の研究でも、どこかで普段のわたしたちの生活とつながっている・・・。そんな楽しい実感から、日常生活にちょっと変化をもたらすアカデミックな思考回路が生まれます。あなたも一緒に、ガス火で作る料理から新たな学びのとびらを開いてみませんか?
●ご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
●グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。
※メニューの内容やお土産は一部変更することがございます。
※写真はイメージです。
新型コロナウイルス感染状況により、レッスン内容を一部変更する場合があります。下記内容をご了承いただいたうえでお申込みくださいますようお願いいたします。
●<緊急事態宣言発出の場合>調理後の試食はせず、お持ち帰りに変更させていただきます。
●<まん延防止等重点措置適用の場合>調理後はお持ち帰りを推奨いたします。
●メニュー、食材を一部変更することがあります。また衛生上、持ち帰りできない食材があります。
●お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客さまの責任でお願い致します。
●保管温度に適した持ち帰り袋をお持ちください。(保冷バッグ等)
●メニューにより保管温度、消費期限(時間)は異なります。
●夜間講習は20時までに終了いたします。