【学べるポイント】
＜２月＞
　・大豆の戻し方
　・フォンダンショコラのアレンジ

＜２月＞『冬のアレンジ　和ふれんち』
　フランスの家庭料理を和テイストにアレンジ☆馴染みのある和の食材でどこかほっとする味に・・・
　　１．鯛と金柑の彩りカルパッチョ
　　２．もっちり里芋とレンコンのクロケット　海苔わさびソース
　　３．カブラと蟹の豆乳チーズグラタン
　　４．大豆で作る和カスレ
　　５．ほんのりほうじ茶　ふぉんだんショコラ
　　６．バゲット

　協賛：JA全農とくしま　徳島県農産物消費拡大協議会さま　お土産１点つき

※メニューの内容は若干変更することがあります。