●新型コロナウイルス感染拡大防止のため、お作り頂いた料理はお持ち帰り頂きます。
●食材は一部変更させていただく場合があります。また衛生上、持ち帰りできない食材があります。
●お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客様の責任でお願い致します。
●保管温度に適した持ち帰り袋をお持ちください。（保冷バッグ等）
●メニューにより保管温度、消費期限（時間）は異なります。
●ご参加には写真掲載の承諾が必須となります。
●グループでのお申し込みはできません。各個人でお申し込みください。
フルール・ド・セル（塩の花）で作る「ハーブソルト」は料理にひと振りで
爽やかな風味が広がり、食材の味を引き立て洋食に便利です。
伯方の塩（粗塩）と清酒と昆布で作る「酒塩」は食材の臭みを取り、
旨みと香りを加えやわらかくしてくれる万能調味料です。
私たちが生きていく上でなくてはならない「塩」
その魅力を存分に体験していただくレッスンです。
※講習風景やお客様の写真を撮影させていただく場合がございます。
◇味付けアドバイザー 魚森 清恵氏
一般社団法人味付けアドバイザー協会
理事長
UOMORI企画 代表
食品開発の味付けに特化した「味付けアドバイザー」として量販店の惣菜、サラダ漬物の開発や冷凍食品、調味料、宅配惣菜の開発に携わり、新商品開発やメニュー提案を行う。
また、味付けを通じ、日本の素晴らしい食文化を広く国内外に発信することをめざし、「一般社団法人味付けアドバイザー協会」を設立し、自家製調味料で定番家庭料理ができる教室を開催。