大阪ガスクッキングスクール

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クッキングスクール淀屋橋 淀屋橋コラボレッスン

【大阪大学×大阪ガス アカデミクッキング】ようこそ!タンパク質ワンダーランド

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  • ひとり完結
  • 2人1組
  • グループ実習
  • メンズ
  • ファミリー
  • キッズ
難易度 難易度難易度難易度難易度
講習時間 180分
レッスン料金 お1人さま 1600円(税込・前納制)
※7日前からキャンセル料がかかります。
親子ペア3200円
小学4~6年生のお子様1人まで追加可 プラス1600円
申込受付 抽選
対象 小学4~6年生とその保護者の方
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レッスンポイント

タンパク質と聞いて、栄養素としてのタンパク質(お肉や卵)を思い浮かべませんでしたか?でもそれだけではありません。血液やだ液、ホルモンや抗体・分解酵素などなど、私たちの体を動かしているもの全てに、タンパク質が深く関係しています。
体を作っているのも、主にタンパク質と水です。植物の光合成や色素のカギとなるのだってタンパク質。この身近で不思議なモノ“タンパク質”のはたらきと形について勉強しながら、おいしくタンパク質を食べてみましょう!

大阪大学×大阪ガス「アカデミクッキング」は、食や料理という身近な切り口から、学問的なものの見方・考え方を身につける教養講座です。専門的で難解な大学の先生の研究でも、どこかで普段のわたしたちの生活とつながっている・・・。そんな楽しい実感から、日常生活にちょっと変化をもたらすアカデミックな思考回路が生まれます。あなたも一緒に、ガス火で作る料理から新たな学びのとびらを開いてみませんか?

メニュー内容

○講義
「ようこそ!タンパク質ワンダーランド」

講師:栗栖 源嗣(大阪大学蛋白質研究所教授)

○調理実習
・ワンダービビンバ
・ふわふわ卵のワカメスープ
・シュワシュワサイダーゼリー
 
※メニューの内容は若干変更することがあります

○試食+質疑応答

※持ち物:小学生用スリッパ(上履き)、ハンドタオル、筆記用具、受講料領収書

 

確認事項

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 午前・午後と同じ内容で開催いたします。
 第2希望がある場合は連絡事項欄にご記入ください。
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<淀屋橋スクール確認事項>
・6月25日(火)0時よりインターネットにて受付いたします。
・7月9日(火)11時00分より電話、店頭にて受付いたします。
・7月15日(月)申込締切です。
※お申込み多数の場合は抽選になります。ご参加いただける方のみ、メールまたは郵送でご案内いたします。

・小学4~6年生とその保護者の方対象です。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。
・実習に参加されないお子さま連れはご遠慮ください。
・15分以上遅れられた際はご参加頂けない場合があります。
・入金締切日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
・受講日の変更は、1回限り可能です。お申込みのレッスン開催日の8日前までにご連絡ください。
 (レッスンの空席状態によりご希望に添えない場合がございます。)
・以下の場合やむを得ずレッスンを中止する場合がございます。
 ◎台風の接近により、大阪市にレッスン開始2時間前の時点で「暴風」「大雨」「洪水」のいずれかの【警報】が発令されている場合
  (レッスン開始の2時間前からホームページのトップ画面にてご確認いただくか、各スクールへお電話にてお問い合わせください。)
 ◎新型インフルエンザによる場合
 ◎規定人数に満たない場合

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