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ハグミュージアム hu+g開催コラボレッスン

【シェフセミナー】ブーランジェリーレコルト 松尾シェフに学ぶ!

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  • ひとり完結
  • 2人1組
  • グループ実習
  • メンズ
  • ファミリー
  • キッズ
難易度 難易度難易度難易度難易度
講習時間 240分
レッスン料金 お1人さま 5000円(税込・前納制)
※7日前からキャンセル料がかかります。
申込受付 先着順
対象 15歳以上
レッスン予約
開催状況はこちら

レッスンポイント

12月11日(日)にハグミュージアムで開催しました前編に引き続き、
 今回の後編はシェフの技を間近で見て、聞いて、そしておいしく食べましょう!!
 前編に参加できなかったという方もぜひご参加下さい!!
 大満足間違いなしです♪

【講師プロフィール】

≪レコルト オーナーシェフ 松尾 裕生 氏≫
元臨床検査技師という経歴を持つ松尾シェフ。
パン好きが好じ、兵庫区大開でお店をオープン。地元の方はもちろん、遠方から訪れるパン好きまで1日中お客さまが途絶えることがないお店です。

【学べるポイント】
・手ごねのコツ
・湯種を使ったパンのコツ
・パンのアレンジのコツ

メニュー内容

“スペシャルコラボレッスン”
 ~ブーランジェリーレコルト 松尾シェフに学ぶ!~

【メニュー】
★手ごね2種(湯種を使ったパン) 持ち帰り
 ①シンプルまるパン ②チョコとオレンジのココアパン
★レコルトのパンを使ったアレンジパン 持ち帰りまたは試食
 ①クロワッサン・オ・ザマンド ②玄米パンのサンドイッチ(試食)
★パン・オ・フロマージュ(シェフのお店より持ち込み)
★サトイモのポタージュ(実習または、仕込み)

※メニューの内容は若干変更することがあります。

松尾 裕生シェフ 
 

確認事項

【淀屋橋スクールからのお知らせ】
・お申込みは先着順です。
  1月5日(金)21時よりインターネットにて受付いたします。
  1月9日(火)10時30分より電話、店頭にて受付いたします。
(受付時間:9時~17時半、休業日を除く)
(お申し込みはクッキングスクール淀屋橋で承ります。℡ 06-6205-4640)
ハグミュージアムでは受付業務をしておりませんので、ご注意ください。

・1テーブル6名に分かれて、1人ずつ手ごね。グループでの作業もあります。
・15歳以上の方対象のレッスンです。
・実習に参加されないお子さま連れはご遠慮ください。
・レッスンの進行上、15分以上遅れた場合はレッスンにご参加いただけません。
・入金締切日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
・受講日の変更は、1回限り可能です。お申込みのレッスン開催日の8日前までにご連絡ください。
 (レッスンの空席状態によりご希望に添えない場合がございます。)
・以下の場合やむを得ずレッスンを中止する場合がございます。
 ●台風の接近により、大阪市にレッスン開始2時間前の時点で「暴風」「大雨」「洪水」のいずれかの【警報】が発令されている場合
 ●新型インフルエンザによる場合
 ●規定人数に満たない場合
・レッスンは定員24名で開催します。
・衛生上、お料理のお持ち帰りはできませんので、ご了承ください。
・記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承ください。

レッスン開催状況

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テーマ 開催日時・レッスン料金 対象スクール 定員 申込状況
満席 ブーランジェリーレコルト 松尾シェフに学ぶ! 2018年02月04日(日) 11:00 ~ 15:00
お1人さま 5000円(税込・前納制)
ハグミュージアム 24名

締切:2018/01/31 23:59

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