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【SABARコラボレッスン】
ホネまで愛して、世界のサバ料理

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  • 田中俊子氏
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人気店、SABARのフードコーディネータ-料理によるによる料理レッスン!!
大きな魚をさばくのは大変ですが、小さな鯖で練習してみませんか?
鯖は鱗もないので、練習にはとてもよいお魚です。
自分でさばいた、さばきたての鯖は格別です!!

【学べるポイント】
・鯖のさばき方
・しめさばの作り方
・しめさばのアレンジ方法

ホネまで愛して、世界のさば料理
~さばをさばいて、しめさばから骨せんべいまで~

【メニュー】
・鯖をさばいてしめさば作り(1人1匹さばきます!!)
・しめさばの和風アレンジ
(シンプルしめさば、しめさばの酢味噌和え)
・しめさばの洋風アレンジ 前菜盛り合わせ
(しめさばのマリネ、ゼッポリーニ、骨せんべい)
・焼きサバの船場汁
・ショウガごはん
・シークレットSABARスイーツ



※写真はイメージです。
※メニューの内容は若干変更することがあります。

料金 3800円(税込・前納制)/お1人さま 

※7日前からキャンセル料がかかります。

講習時間 210分
対象 15歳以上
申込受付 先着順
難易度

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

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