毎回人気のシェフセミナー第３弾！
今回はANAクラウンプラザホテル大阪より島田シェフをお招きしました！
『心こそ大切』がモットーのやさしいシェフに料理や盛り付けについてたくさん学べるチャンスです☆
　
<シェフプロフィール>
　　島田　佳明氏
　　　宴会、カフェ、バーラウンジ、鉄板焼、フレンチすべて経験
　　　平成２４年４月　カフェインザパーク調理長就任
　　　特技…氷彫刻
　　　日本氷彫美術協会　理事
　　　公益社団法人全日本司厨士協会　幹事
　　　2005食の博覧会　料理コンクール　銀賞
　　　氷彫刻世界大会　入賞　６回
　　　国内大会入賞　多数

ANAクラウンプラザホテル大阪のシェフをお招きしてのレッスンが実現します！
シェフの技を間近で見られるチャンスです♪

【メニュー】
（オードブル）
　　サーモンリエットのパルフェとガレット仕立て
（スープ）
　　生食用トウモロコシを使った冷製スープとコンソメのジュレ
（メイン）
　　ビーフストロガノフ
（デザート）
　　リンゴのタルト　アイスクリーム添え



【学べるポイント】
・プロの技を身近で学べます
・おしゃれな盛り付け方法

※写真はイメージです。
※メニューの内容は若干変更することがあります。