スパイスハンターのシャンカール・ノグチ氏によるオージー・ラムとスパイスとの組み合わせが学べるレッスンを開催しました。

協賛：MLA（ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア）
MLAとは・・・オーストラリアの肉牛と羊の生産者の出資によって設立された生産者団体です。オーストラリアにとって重要な輸出国のひとつである日本では、主に外食産業や小売店での販売促進、展示会やセミナーなどのマーケティングおよび広報活動、市場調査活動を展開しています。

～料理講師～
シャンカール・ノグチ氏
調香師、スパイスハンター、オージー・ラムPR大使『ラムバサダー』

～メニュー名～　
・ラム肉を使用したインドカレー ２品
・季節野菜のサブジ　
・チャパティー　
・ターメリックライス
・チャイ

～お客さまのお声～
・家ではなかなかラム肉のレパートリーやスパイスの使い方が分からないことが多いでの、知ることができて良かったです。
・スパイスの奥深さを感じた。チャイとのマッチングはすごい。（初めて知りました。）

現在募集中のコラボレッスンは下記URLよりご確認ください。