大阪ガスクッキングスクール

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沿革

会社沿革

明治

1905年

1月

心斎橋筋一丁目、ガス器具陳列場にて炊事実演
需要家の屋内ガス管取り付け工事開始
本店 中之島三丁目一番地に移転

9月

中之島本社陳列場 各種ガス器具実演

10月

大阪瓦斯株式会社開業
大阪市内にガス供給開始

大正

1914~19年

第一次大戦をエポックとして、ガスは照明用から家庭及び業務用の燃料へと転換
かまどを壊さずにそのまま利用するかまど仕込み用ガス火口の開発・宣伝
料理講習の始まり、各地のガス会社でも割烹講習会を開催

1924年

割烹研究室創設、割烹研究会開催

昭和

1928年

欧米各地視察
ガス冷蔵器を初め各種ガス器具収集
西洋野菜なども持ち帰り、栽培
洋食器、グラス類も購入、ガスビル食堂・料理講習室で使用
ガス展覧会、大丸呉服店で開催
欧米各地で収集したガス器具、国産ガス器具展示・料理実演

1933年

新社屋としてガスビル落成
ガスビルに料理講習室開設(定員100名、専門の講師が指導)

1937年

神戸ガスビル落成 神戸ガスビルにて料理講習会

1944年

戦争による料理講習会の中断

1952年

神戸ガスビル料理講習室再開

1953年

本社ガスビル料理講習室再開

1955年

京都支社料理講習室開設
創業50周年記念「ガス展」京阪神大丸百貨店で開催・料理実演

1958年

京都ガスビルに料理講習室移転

1967~82年

京阪神13カ所に料理講習室開設
  昭和40年代
    ◎京阪(古川橋 1967.12~2010)
    ◎和歌山(1969.7)
    ◎京都北大路(1970.1~1994)
    ◎千里(1972.5)
    ◎アベノ(1972.6~1992)
    ◎芦屋(1973.5~1993)
  昭和50年代
    ◎姫路(1976.3)
    ◎布施(小阪 1976.3~2000)
    ◎堺(1977.5)
    ◎北(梅田 1977.12~2001)
    ◎奈良(1978.6)
    ◎東播(1981.9~1993)
    ◎クッキングプラザ高槻(1982.7~1993)

1970年

男性クッキング

1979年

親子ペアクッキング

1980年

「ターブルドゥシェフ」発刊/ブライダルクッキング

1985年

夜間OLクッキング/食博覧会、料理参加

1986年

第1回高校クッキング選手権

1988年

テレホンクッキング開始

平成

1989年

「株式会社 アプリーティセサモ」創立
アプリーティセサモ梅田校(~1995)

1990年

「株式会社 アプリーティセサモ」が「大阪ガス料理講習室」受託運営

1992年

アプリーティセサモ神戸校(~1995)
「大阪ガス料理講習室」から「大阪ガスクッキングスクール」へ名称変更

1994年

クッキングスクール滋賀開設

1995年

クッキングコンピューター/インターネット「ボブとアンジーのキッチン」
「ターブルドゥシェフ」震災特別号

2000年

「ターブルドゥシェフ」終刊(198号)
クッキングスクール 12カ所 年間延べ10万人の利用

2001年

ホームページ開設

2003年

KBS京都テレビ「Live5」内『Cook de トントン』レギュラー出演(京都)
全スクールにてガラストップコンロ採用100%
大阪ガスビル(本社)竣工70周年記念「懐かしのガスビル料理講習会」開催
スクール創立70周年記念「トライアルキャンペーン」実施
クッキングスクール堺 「しんかなCity」から「DILIPA堺」へ移転
クッキングスクール和歌山 新和歌山ガスビル1Fへ移転

2005年

7月

クッキングスクール神戸 「オーガスタプラザ」から「HDC」へ移転

2005年

10月

クッキングスクール淀屋橋「Cooking STUDIO」増設<大阪ガス創業100周年>

2006年

7月

クッキングスクール奈良 「DILIPA奈良1F」へ移設

2009年

4月

携帯版ホームページ開設
一日体験「トライアルレッスン」

2014年

2月

スマートフォン版ホームページ開設

2014年

6月

社名を「株式会社 大阪ガスクッキングスクール」に変更

食育活動

1992年

キッズクッキング
キッズシェフくらぶ

2004年

有名シェフに習う「親と子のスローフードクッキング」

2005年

親子ジャム作り講習会

2007年

農業体験バスツアー「わくわく畑教室」(主催:農協観光)
第1回全国親子クッキングコンテスト(主催:ウィズガスCLUB)

2008年

リトルシェフアカデミー

2009年

MOMAJ共催「親と子の楽しいフレンチクッキング」

2010年

食をテーマとした講演会・セミナー活動

2011年

食育の日「チャリティ ファミリークッキング」

脳の活性化活動

東北大学教授 川島隆太氏と大阪ガスエネルギー文化研究所(CEL)との実験への協力

2004年

5月

「調理中の脳の活性化 近赤外線計測」実験協力

2005年

3~5月

「ガスコンロやグリルを使った簡単な調理習慣導入による脳活性化実証実験」実験協力(59~81歳 男性対象)

2005年

6月~

「脳を元気にする料理講習会(55歳以上対象)」

2006年

4月~

「脳を元気にする男性シニアクッキング(55歳以上対象)」

2006年

5~11月

「ガスコンロやオーブンを使った親子クッキングコミュニケーション実証実験」実験協力

2006年

7月

「親子クッキングコミュニケーション 近赤外線計測」実験協力

2007年

3月~

「脳力アップ!!親子クッキングコミュニケーション」

2007年

4月~

「脳を元気にする男性シニアクッキング」から「男性クッキング」へ移行

2007年

10月

「じゅうじゅう秋刀魚を焼こう!火育実験準備プログラム」協力

2008年9月~2009年3月

「火育クッキングコミュニケーション」実験協力
企業・団体様へ
  • 料理でコミュニケーション活性!貸切レッスン
  • メニュー開発からイベントなどプロモーション
  • 食のプロが教えてくれる!出張!食育セミナー

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