沿革 History

会社沿革

明治

1905年 1月	心斎橋筋一丁目、ガス器具陳列場にて炊事実演需要家の屋内ガス管取り付け工事開始本店中之島三丁目一番地に移転
1905年 9月	中之島本社陳列場各種ガス器具実演
1905年 10月	大阪瓦斯株式会社開業大阪市内にガス供給開始

大正

1914～1919年	第一次大戦をエポックとして、ガスは照明用から家庭及び業務用の燃料へと転換かまどを壊さずにそのまま利用するかまど仕込み用ガス火口の開発・宣伝料理講習の始まり、各地のガス会社でも割烹講習会を開催
1924年	割烹研究室創設、割烹研究会開催
1928年	欧米各地視察ガス冷蔵器を初め各種ガス器具収集西洋野菜なども持ち帰り、栽培洋食器、グラス類も購入、ガスビル食堂・料理講習室で使用ガス展覧会、大丸呉服店で開催欧米各地で収集したガス器具、国産ガス器具展示・料理実演
1933年	新社屋としてガスビル落成ガスビルに料理講習室開設（定員100名、専門の講師が指導）
1937年	神戸ガスビル落成神戸ガスビルにて料理講習会
1944年	戦争による料理講習会の中断

昭和

1952年	神戸ガスビル料理講習室再開
1953年	本社ガスビル料理講習室再開
1955年	京都支社料理講習室開設創業50周年記念「ガス展」京阪神大丸百貨店で開催・料理実演
1958年	京都ガスビルに料理講習室移転
1967～1982年	京阪神13カ所に料理講習室開設昭和40年代 ◎京阪（古川橋1967年12月～2010年） ◎和歌山（1969年7月〜2020年） ◎京都北大路（1970年1月～1994年） ◎千里（1972年5月〜2018年） ◎アベノ（1972年6月～1992年） ◎芦屋（1973年5月～1993年）昭和50年代 ◎姫路（1976年3月〜2020年） ◎布施（小阪1976年3月～2000年） ◎堺（1977年5月〜2020年） ◎北（梅田1977年12月～2001年） ◎奈良（1978年6月〜2020年） ◎東播（1981年9月～1993年） ◎クッキングプラザ高槻（1982年7月～1993年）
1970年	男性クッキング
1979年	親子ペアクッキング
1980年	「ターブルドゥシェフ」発刊／ブライダルクッキング
1985年	夜間OLクッキング／食博覧会、料理参加
1986年	第1回高校クッキング選手権
1988年	テレホンクッキング開始

平成

1989年	「株式会社アプリーティセサモ」創立アプリーティセサモ梅田校（1989年～1995年）
1990年	「株式会社アプリーティセサモ」が「大阪ガス料理講習室」受託運営
1992年	アプリーティセサモ神戸校（1992年～1995年）「大阪ガス料理講習室」から「大阪ガスクッキングスクール」へ名称変更
1994年	クッキングスクール滋賀開設（1994年〜2020年）クッキングスクール京都「京都ガスビル」から「KRPガスビル」へ移転（1994年～2023年）
1995年	クッキングコンピューター／インターネット「ボブとアンジーのキッチン」「ターブルドゥシェフ」震災特別号
2000年	「ターブルドゥシェフ」終刊（198号）クッキングスクール 12カ所年間延べ10万人の利用
2001年	ホームページ開設
2003年	ＫＢＳ京都テレビ「Ｌｉｖｅ５」内『Ｃｏｏｋｄｅトントン』レギュラー出演（京都）全スクールにてガラストップコンロ採用100％大阪ガスビル（本社）竣工70周年記念「懐かしのガスビル料理講習会」開催スクール創立70周年記念「トライアルキャンペーン」実施クッキングスクール堺「しんかなＣｉｔｙ」から「ＤＩＬＩＰＡ堺」へ移転クッキングスクール和歌山新和歌山ガスビル1Ｆへ移転
2005年 7月	クッキングスクール神戸「オーガスタプラザ」から「ＨＤＣ」へ移転（2005年〜2020年）
2005年 10月	クッキングスクール淀屋橋「ＣｏｏｋｉｎｇＳＴＵＤＩＯ」増設＜大阪ガス創業100周年＞
2006年 7月	クッキングスクール奈良「ＤＩＬＩＰＡ奈良1Ｆ」へ移設
2009年 4月	携帯版ホームページ開設一日体験「トライアルレッスン」
2014年 2月	スマートフォン版ホームページ開設
2014年 6月	社名を「株式会社大阪ガスクッキングスクール」に変更
2015年 1月	大阪ガスハグミュージアムにて講習会を開始

令和

2020年 12月	オンラインにて講習会を開始
2021年 9月	体験型クッキングアトラクション『ひみつの料理学園入学への道』を開始
2023年 9月	団体さま向け少人数懇親会イベント『First Task』を開始
2024年 1月	大阪ガスグループが運営する料理教室として『100周年』を迎える【100周年イベント特設サイト】
2025年 5月	団体さま向け人材育成クッキング・プログラム『Leader’s Kitchen』を開始

食育活動

1992年	キッズクッキング開始
2007年	全国親子クッキングコンテスト（主催：ウィズガスCLUB）開始児童養護施設の子どもたち対象「ともしびこどもクッキング」開始
2008年	リトルシェフアカデミー開催（2008年〜2014年）
2009年	小学校高学年向け食育教材「食育ＢＯＯＫ」発刊、学校の先生向け「食育セミナー」「食育研究会」開始
2010年	食をテーマとした講演会・セミナー開始
2011年	保護者層向け「Riceサイエンスセミナー」開始食育月間「チャリティファミリークッキング」開始小学生向け食育教材「毎日わくわく食育絵本」発刊
2012年	小学生向け授業「エコ・クッキング」開始 ※エコ・クッキングは東京ガス㈱の登録商標「Riceサイエンスセミナー」が「フード・アクション・ニッポンアワード2012」優秀賞受賞
2013年	学校の先生向け「エコ・クッキング指導者養成講座」開始
2016年	親子向け「防災クッキング」開始
2017年	小学生・親子向け「和食だし体験講座」開始
2018年	Daigasグループの食育活動が農林水産大臣賞受賞「和食だし体験講座」が文部科学省審査委員会奨励賞受賞
2019年	「Let’s！和ごはんプロジェクト」（主催：農林水産省）に参加「和食だし体験講座」が厚生労働省子ども家庭局長賞企業部門優良賞受賞

脳の活性化活動

2004年 5月	「調理中の脳の活性化近赤外線計測」実験協力
2005年 3～5月	「ガスコンロやグリルを使った簡単な調理習慣導入による脳活性化実証実験」実験協力（59～81歳男性対象）
2005年 6月	「脳を元気にする料理講習会（55歳以上対象）」
2006年 4月	「脳を元気にする男性シニアクッキング（55歳以上対象）」
2006年 5～11月	「ガスコンロやオーブンを使った親子クッキングコミュニケーション実証実験」実験協力
2006年 7月	「親子クッキングコミュニケーション近赤外線計測」実験協力
2007年 3月	「脳力アップ!!親子クッキングコミュニケーション」
2007年 4月	「脳を元気にする男性シニアクッキング」から「男性クッキング」へ移行
2007年 10月	「じゅうじゅう秋刀魚を焼こう！火育実験準備プログラム」協力
2008年 9月	「火育クッキングコミュニケーション」実験協力