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大阪ガスクッキングスクールは、2024年、創業から100周年を迎えました。
このサイトでは、100年の歩みや、
今年開催する100周年記念料理講習会のご紹介をいたします。

おかげさまで
大阪ガスクッキングスクールは、
創業100周年を迎えました。

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大阪ガスクッキングスクールでは2024年度を“100周年Year”と位置づけ、 “100”にまつわる料理講習会を開催します。

料理講習会を通して、大阪ガスクッキングスクールの歩みやこれからの食の在り方などについて、お客さまと一緒に振り返り、考えていただく場とすることを目指します。

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創業のきっかけ

1905年創業の大阪ガスのガス事業は、 照明である『ガス灯』から
熱源である『キッチン』へと
広がっていきました。

100周年
“100”にまつわるレッスン
~過去から未来へ繋ぐ“食”~​

お客さまに感謝の気持ちを込めて、記念料理講習会を開催します。

  • lesson1_num

    【作って食べて能登応援】

    石川・能登の食材で作る 初夏のフレンチ

    lesson1_main

    能登産食材をふんだんに使用した、クラブ・デュ・タスキドール上柿元シェフによる能登応援"100人"レッスン

    詳細はこちら scroll_arrow
  • lesson2_num

    【100周年記念の特別企画】

    食べて学ぶ100年の歴史!

    lesson2_main

    昭和10年の復刻レシピによる料理教室開催。ガスビル見学とガスビル食堂で“ガスビル食堂90周年特製デザートプレート”を楽しみます。

    詳細はこちら scroll_arrow
  • lesson3_num

    【食育 / 親子100人向け!】

    食が生み出す親子のコミュニケーション

    lesson3_main

    親子100人向け、好き嫌いの実態調査を実施!
    苦手を克服して、豊かな食を楽しもう!

  • lesson4_num

    【ごみゼロを考える】

    ごみゼロを考えるセミナー&クッキング

    lesson4_main

    年間100万トン近くの日本の魚が捨てられているといわれています。『捨てられる魚たち』著者梛木春幸氏によるセミナー&クッキングでごみゼロについて考えましょう!!

※レッスンのタイトルや内容は一部変更の場合があります。

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100年のあゆみ

大阪ガスクッキングスクールは、1924年(大正13年)の創業以来、
「お客様第一」を基本に、料理を通じた豊かで健康的な食生活の提案を行ってきました。

history__chronology history__chronology

100周年
“100”にまつわるレッスン
~過去から未来へ繋ぐ“食”~​

  • num_lesson1

    作って食べて能登応援

    クラブ・デュ・タスキドールコラボ「石川・能登の食材で作る初夏のフレンチ」

    lesson1
    内容
    石川・能登産食材をふんだんに使用した、クラブ・デュ・タスキドール上柿元シェフと有名シェフサポートによる能登応援100人レッスン
    日時
    2024年6月29日(土)11:00~14:00(予定)
    会場
    ハグミュージアム 4F
    キッチンスタジオ 全室
    募集人数
    100周年にちなんで 
    100名
    参加費
    特別価格 
    5,000円
    申込受付
    5月2日(木)
    正午12:00~
    クラブ・デュ・タスキドールとは
    クラブ・デュ・タスキドールは、アラン・デュカス、上柿元勝、三國清三が中心になり、フランス料理を通して日本とフランスを「タスキ」で繋ぎ、フランス料理の普及と技術の伝承を目的に活動する会として発足しました。Tasuki d’orとは、「金のタスキ」という意味で、常にフランス料理に敬意と情熱を持ち続ける料理人の集まりです。さらに、日仏の農水産業の発展に貢献し、価値を分かち合い、人材育成と食の大切さを次世代に伝承することを目的としております。
    サポートシェフ

    リーガロイヤル シャンボール 
    シェフ
    田中貴典氏

    ホテルグランヴィア大阪 
    総料理長
    佐々田京氏

    ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 
    総料理長
    大山圭介氏

  • num_lesson2

    100周年記念の特別企画

    食べて学ぶ
    100年の歴史!

    lesson2
    内容
    昭和10年の復刻レシピの再現レッスン&ガスビル食堂でティータイム
    日時
    2024年7月18日(木)11:30~15:00
    会場
    クッキングスクール
    淀屋橋・ガスビル食堂
    募集人数
    30名
    参加費
    特別価格 
    5,000円
    申込締切
    6月23日(日)23:59(抽選)
    レッスンに申込む(抽選)
  • num_lesson3

    【食育】親子100人向け

    好き嫌いの実態調査を実施!

    lesson3
    内容
    苦手を克服して、豊かな食を楽しもう ~食が生み出す親子のコミュニケーション~
    日時
    2024年9月8日(日) 11:00~(予定)
    会場
    ハグミュージアム4Fキッチンスタジオ
    告知開始
    7月25日(木)0:00~(予定)
  • num_lesson4

    【ごみゼロを考える】

    年間で100 万トン廃棄されているといわれる日本の魚を救おう!

    lesson4
    内容
    『捨てられる魚たち』著者梛木春幸氏による『魚をまるごと食べきろう』セミナー&クッキングイベント開催
    日時
    2024年11月17日(日) 11:00~(予定)
    会場
    ハグミュージアム4Fキッチンスタジオ
    告知開始
    9月25日(水)0:00~(予定)