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- [料理基礎編]料理を始める前に
料理を始める前に
失敗を避ける為に、よくレシピを読みましょう。
レシピとは「処方せん」という意味です。料理の場合は材料や作り方の手順を記したものです。
器具・道具の準備
分量に合わせた鍋、フライパンなどをあらかじめ用意しておきましょう。
材料の準備
料理ごとに整理しておくとわかりやすいです。事前に計量できるものはしておきましょう。
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