入社2～3年目若年社員・次世代リーダー向け、サーバントリーダーシップを学ぶクッキングプログラム

『Leader's kitchen』　のご紹介　

◇Leader's kitchen　研修プログラムの特徴

このプログラムは、「料理」をテーマにリーダーシップを養うユニークな人材育成研修です。

料理は、ひとつのプロジェクト。チームで協力し、予算（＝コスト）や時間（＝納期）など、

さまざまな条件を満たしながら、最高のレシピ（＝顧客ニーズに応える提案）を考え、実践していきます。

ポイントは、これからのリーダーに求められる「サーバントリーダーシップ」を体験できること。

従来の主導的なリーダーシップではなく、「まず相手に寄り添い、同じ目線で信頼関係を構築する」ような

伴奏型のリーダーシップを、「料理」を通して体験します。

◇プログラムの構成（所要時間10:30～17:00）

① 導入

・ガイダンス　　　　　　　　プログラムの概要、スケジュールの説明

・ウォーミングアップ　　　　自己紹介、簡単なワークショップ

・プロジェクトミーティング　課題発表／目標設定／料理アイデア／レシピ作成／プロジェクト管理など

・軽食タイム　　　　　　　　おにぎり、お茶など軽いお食事

② 実践

・買い出し　　　　　　　　　レシピ、調達計画に基づき素材購入

・クッキング　　　　　　　　役割分担に基づいて調理実践、盛り付け、片付け

・プレゼン・実食　　　　　　料理の発表・実食（審査）

③改善

・評価・解説　　　　　　　　各チームのプロジェクト評価

・ヒアリング・改善計画　　　審査員へのヒアリング／改善計画作成

・まとめ　　　　　　　　　　改善計画発表／解説

◎上記以外にご希望がある場合は別途ご相談のカスタマイズが可能です。（カスタマイズ料別途必要）

◇Leader's kitchen 3つの特徴

①料理というプロジェクト

料理にはさまざまな要素が詰まっています。

「ビジネスとは異分野」の料理というプロジェクトにチャレンジ

②スタイリッシュな最新設備

最新かつ充実した設備でモチベーションもアップ。

他では真似のできないユニークな研修プログラムです。

③料理コミュニケーション

チームで役割分担。クッキングを通したコミュニケーションで、

チームワークも自然と高まります。

■費用

おひとり　22,000円（税込み）

■費用内容
①事前調整等
②材料費

③講習サポート
④部屋代
⑤エプロン、手拭きタオル（使い捨て）／参加者分

■会場の定員・時間・所在地

【会場】大阪ガスクッキングスクールハグミュージアムのみ　※休館日：水曜日

▼アクセス

アクセス_ハグ

【講習可能時間】 10：30～17：30要相談（開館10：00より早い開始はご遠慮ください）

【定員】 8～24名

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▼お問い合わせ／申し込み

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