大阪ガスクッキングスクール
悩みのある女性

毎日同じ献立でマンネリ気味…

悩みのある女性

もっとおいしい料理を作りたいけど、レシピが思いつかない…

そんな悩みをお持ちのあなたへ。

大阪ガスクッキングスクールのアレンジレッスンで
レパートリーを増やしませんか?

「料理」 「お菓子」 「パン」
のジャンルから毎月新しいレッスンをご紹介!

季節感あふれるアレンジレシピで、
お料理初心者から上級者まで
「楽しい!おいしい!」
がきっと見つかるはず!

アレンジレッスンを受けて
料理上手を目指そう!

装飾画像
装飾画像
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ちょっとしたコツで「もうワンランク上」の味付けに!
レパートリーUPで応用が利くので料理が楽になります。

cooking

アレンジ料理

料理の画像

いつもの料理をワンランクアップ!旬の素材を使い、バラエティ豊かなレシピに挑戦できます。

話題の食材や目からウロコの調理法もご紹介します。

sweets

アレンジお菓子

料理の画像

旬の素材を使った、季節感あふれるオリジナルスイーツに挑戦!

生菓子、焼き菓子など、アレンジを効かせたお菓子作りを楽しめます。

bread

アレンジパン

料理の画像

手作りならではのパン作りの魅力をご体感いただけます。

手ごねあり/なしでレッスンが選べ、定番パンのアレンジや軽食作り付きで大満足なレッスンです!

11月開催
アレンジレッスン

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Lineup

上級
牛だし香る肉団子入り麻辣湯と秋のごちそう中華レッスン

牛だし香る
肉団子入り麻辣湯と
秋のごちそう中華レッスン

学べるポイント

麻辣湯スープの作り方

餃子の皮アレンジ

マンゴープリンの配合

上級
【秋めぐり対象】栗を贅沢に味わう大人の珈琲サブレバターサンド

【秋めぐり対象】
栗を贅沢に味わう
大人の珈琲サブレバターサンド

学べるポイント

栗のバタークリームをなめらかに仕上げるコツ

美しいバターサンドの組み立てと仕上げ方

中級
スパイスの基本が身につく!自慢したくなる豪華インド料理レッスン

スパイスの基本が身につく!
自慢したくなる
豪華インド料理レッスン

学べるポイント

スパイスについて

スパイスの使い方

インドカレーについて

中級
からだ喜ぶ♪秋の和食アレンジ

からだ喜ぶ♪
秋の和食アレンジ

学べるポイント

車麩の戻し方

グリルの活用法

中級
【秋めぐり対象】ごろごろ焼きリンゴとほうじ茶クリームのタルト

【秋めぐり対象】
ごろごろ焼きリンゴと
ほうじ茶クリームのタルト

学べるポイント

タルト生地の扱い方のコツ

リンゴのカラメリゼの方法

中級
【秋めぐり対象】(手ごねあり)成形を楽しむ2種のパン~マーブルパンとサンドパン~

【秋めぐり対象】(手ごねあり)
成形を楽しむ2種のパン
~マーブルパンとサンドパン~

学べるポイント

マーブルの断面が楽しめるあんの折り込み方

お手軽総菜パンの成形

ルーを使わない簡単ホワイトソースの作り方

中級
【秋めぐり対象】(手ごねなし)成形を楽しむ2種のパン~マーブルパンとサンドパン~

【秋めぐり対象】(手ごねなし)
成形を楽しむ2種のパン
~マーブルパンとサンドパン~

学べるポイント

マーブルの断面が楽しめるあんの折り込み方

お手軽総菜パンの成形

ルーを使わない簡単ホワイトソースの作り方

10月開催
アレンジレッスン

装飾画像

Lineup

中級
フランスの伝統を味わう、カジュアルレシピ

フランスの伝統を味わう♪
カジュアルレシピ

学べるポイント

フランスの郷土料理について

フライパンで簡単に作れるカスレ

ガレットを上手に焼くコツ

中級
秋の味覚満載♪おもてなしモダン洋食

秋の味覚満載♪
おもてなしモダン洋食

学べるポイント

有頭エビで作る本格アメリケーヌソースの作り方

フライパンでプリンを作るコツ

中級
【秋めぐり対象】贅沢☆マロンショコラ

【秋めぐり対象】
贅沢☆マロンショコラ

学べるポイント

ココア風味のジョコンド生地の作り方

マロンクリームを上手に絞るコツ

中級
【秋めぐり対象】(手ごねあり)和の食材で楽しむ♪国産小麦と米粉のもっちりパン2種

【秋めぐり対象】(手ごねあり)
和の食材で楽しむ♪
国産小麦と米粉のもっちりパン2種

学べるポイント

米粉入りパン生地

あんこを使用しない黒ごまフィリング

中級
【秋めぐり対象】(手ごねなし)和の食材で楽しむ♪国産小麦と米粉のもっちりパン2種

【秋めぐり対象】(手ごねなし)
和の食材で楽しむ♪
国産小麦と米粉のもっちりパン2種

学べるポイント

米粉入りパン生地

あんこを使用しない黒ごまフィリング

中級
【秋めぐり対象】(手ごねあり)ごろごろチーズのオニオンブレッド

【秋めぐり対象】(手ごねあり)
ごろごろチーズのオニオンブレッド

学べるポイント

成形のバリエーション

パスタを茹でるコツ

中級
【秋めぐり対象】(手ごねなし)ごろごろチーズのオニオンブレッド

【秋めぐり対象】(手ごねなし)
ごろごろチーズのオニオンブレッド

学べるポイント

成形のバリエーション

パスタを茹でるコツ

上級
湯気までおいしい 蒸篭(せいろ)で手軽にハレの和食

湯気までおいしい
蒸篭(せいろ)で手軽にハレの和食

学べるポイント

せいろを使った蒸し料理

蒸し野菜のメニュー

みりんで作るシロップ

上級
【秋めぐり対象】秋のご褒美スイーツ♪ シルクスイートと紫いものクッキーシュー

【秋めぐり対象】
秋のご褒美スイーツ♪
シルクスイートと紫いものクッキーシュー

学べるポイント

シュー生地作りのコツ

サツマイモを使ったスイーツ

こんな声を頂いています!

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Voice

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美味しくて嬉しかったです!

手ごねのおいしいパンを教えて頂きありがとうございました。色々な工程が学べて受講させて頂いてよかったです。

ミルクハースもスイートブールもあまり売っていないので教えて頂けてよかったです。

手ごねで可愛いパンは体力もいりますが沢山の工程をとてもわかりやすく丁寧に熱心に教えて頂き頑張ってついていけました。美味しくて嬉しかったです。

女性の画像

お菓子作りが楽しみになりました!

リンゴのプリンタルトとても美味しかったです。

フードプロセッサーのタルト生地を教えて頂き短時間でサクサクの生地になりうれしかったです。お正月やクリスマスに活用させて頂くのが楽しみです。

リンゴの白ワイン煮も簡単に美味しく出来るのを教えて頂きありがとうございました。とてもわかりやすく丁寧に教えて頂きお菓子作りが楽しみになりました。受講させて頂いてよかったです。

女性の画像

丁寧に解説してもらえて良かった!

パスタは家でもよく作るのですが、市販のパスタソースに頼ってばかりだったので、トマトソースの作り方を学べたのが嬉しかったです。

料理の段取りを考えるのが苦手だなと以前から悩んでいたので、丁寧に解説してもらえて良かったです。

女性の画像

初めての参加でも楽しめました!

料理教室に初めて参加するお友だちと一緒に伺ったので、ちょっと心配でしたが、とても楽しんで作っていたので良かったです。

先生方も、気にかけてくださってありがたかったです。