Bon moment Lesson｜大阪ガスクッキングスクール

Bon moment Lesson

素敵な時間

フランス語で“幸せなひととき”という意味を持つ
Bon moment
家での私、会社での私、友達と過ごす私。
毎日いろいろな役割の私として過ごす時間。
そんなこともすべて忘れてわたしのためだけに
“素敵な時間”を過ごしたいあなたに。

こだわりの食材をつかって丁寧に作る
料理やお菓子は、身体も喜ぶ上質な味わい。
とびっきりの美味しさとともに
素敵な時間を過ごせます。
専任のインストラクターは食にまつわる
様々なエキスパート資格を持つ
プロフェッショナル揃い。
得意分野の料理やお菓子づくりのコツを
余すところなくわかりやすくお伝えします。
食卓を通じて素敵な自分時間を満喫しましょう。

About Lesson

レッスンの魅力

「おいしい」を徹底的にこだわり抜いた本格的な少人数制レッスンです。
経験・技術のある専属のインストラクターが担当し、
みなさまにワンランク上のお料理をお伝えします。
食にこだわるあなたのための、よくばりな講座をお楽しみください。

少人数でクッキング

恵まれた設備でゆったりと料理ができる少人数レッスンです。
専任インストラクター

各分野に深い知識をもつインストラクターが、専門性を生かしたメニューを用意。家庭で再現できる作り方やアレンジのコツをレクチャーします。
ワンランク上の料理

こだわりの食材やレシピで、おもてなしのポイントを身に付け、料理を通して自分時間を楽しみます。

Recommended for you

こんなあなたに
おすすめ

お料理が好きで
もっと知識と技術を深めたい
家族や友人と食卓を囲む時の
レパートリーを増やしたい
自分時間を大切に、
手作りを楽しみたい

Instructor’s Thoughts

インストラクター
の想い

丁寧にひいたお出しで作る一汁三菜メニューは、季節の食材を活かし、食べ合わせも工夫したレシピです。その食材が身体にいい理由、無駄のない食材の使いまわし方、アレンジ方法など知識とレパートリーが自然に増えるようにお伝えしています。和食を中心に中華や洋食も取り入れて、忙しい人の食卓を豊かにする作り置き料理や松花堂弁当もコツを知れば、おもてなしシーンに花を添えます。
和菓子の講習会も開催し、ワンランク上のテクニックとおいしさを紹介します。

キッシュ、タルト、ロールケーキなど、ちょっとした軽食やお菓子を家庭でも気軽に作れるように、カンタンそしてキレイにできるコツを伝授します。このコツがおいしさのヒミツ。国産小麦粉や地鶏卵など、こだわりの素材を使ったり、目新しい材料などを取り入れたメニューをご紹介します。
限られた時間内ではありますが、日常を少し離れて集中したり、香りに癒されながら過ごす時間をお楽しみいただきたいと思っています。

スポンジ、ムース、ジュレなどいくつかのパートを重ねて少し手の込んだアントルメを作ります。食感・味の組み合わせ、断面の美しさなどにこだわったレシピで、ケーキをきれいにデコレーションするコツもお伝えします。「自分でも作れた。お菓子作りって楽しい♪」と思っていただけると嬉しいです。おうちで同じケーキを作って楽しんだり、作ったケーキをそのままプレゼントしたり、自分だけの楽しみ方を見つけてください。
アフタヌーンティーのレッスンでは美味しい紅茶とともにティータイムもお楽しみいただきます。

Lesson flow