【初めて参加限定1000円引きキャンペーン実施中】
魚の知識・さばきの技術を高めたい方必見！このレッスンでは血抜きの方法、刺身で食べる魚の扱い方・さばき方・保存方法がしっかり学べる！それぞれ理由もつけて説明をするので覚えやすい。今回は鯛を１尾さばき、使い切る料理のバリエーションや美味しい食べ方をご紹介。お料理の一部はお持ち帰り料理として仕上げるので家でも楽しめる。目の前でさばき方の実演をしっかり見てからの実習なので安心。復習用のおろし方資料付き！

【学べるポイント】
・血抜きと保存方法について
・刺身のバリエーションと盛り付け
・魚の使い切り

☆定員４人のプライベートレッスン！！
■担当：野村幸

大阪ガスクッキングスクールに初めてご参加いただく方限定【初めて参加限定1000円引きキャンペーン】実施中。お申込み時にクーポン【はじめて参加限定1000円引き】選択で、レッスン料金が1000円引き（※）になります。
（※過去にレッスンにご参加いただいたことのある方は対象外です。お申込み、ご入金済みの場合も、不足額を追加でお支払いいただきますので予めご了承ください。）

【レシピ】（実食・持ち帰り）
・刺身盛りと鯛出汁しゃぶしゃぶ☆
・鯛めし
・立て塩で作る鯛の塩焼き★
・鯛のかぶと煮★

☆鯛出汁は、全員分まとめての実習となります。
★は持ち帰り、★以外は実食

※魚さばきの時間により終了時刻が前後する場合がございます。

※メニューの内容は一部変更することがございます。
※お持ち帰り品の温度管理及び衛生管理はお客さまの責任でお願い致します。
※保管温度に適した持ち帰り袋（保冷バッグ等）をお持ちください。（持ち帰り用の容器は弊社でご用意いたします。）
※メニューにより保管温度、消費期限（時間）は異なります。