プロならではのテクニックで手軽に美味しく作れる「スピード・クッキング」を教えていただきます。
●世界が注目する最高級調理師、魏さん流。家庭で手早く作れる新中国創作料理

＜講師プロフィール＞
　日本人初の快挙となる中国政府認定の最高級調理師。アジアが選ぶTOP１０シェフで殿堂入り。まさに日本を飛び越え、町家で味わう京風創作中華は、世界中から注目される魏さんならではのオリジナリティーが光ります。

【企画・協賛】クリエテ関西　あまから手帖
お土産：ムック本「京都の手みやげ」

創作のユニークさに加え、スープだけで17種も使うという、土台のしっかりとした、奥の深い料理が魏さんの強み。でも今回のレッスンでは「手軽でないと家でやらないでしょ」と、斬新な食材を組み合わせた変わり麻婆豆腐などを提案。新しく面白い創作中華に挑戦してみませんか。

＜メニュー＞
　・トマト麻婆豆腐
　・サラダチキンの台湾風
　・魏流 五目旨煮ごはん　オイスターソースと醤油味
　・シェフからの一品（実習はありません）

※メニュー内容は若干変更することがございます。