【学べるポイント】
・中種を２段階に分けて入れる方法
・おししく漬かる漬け込みフルーツの作り方

『パネトーネ』はたくさんの卵、レーズン、オレンジピールなどのドライフルーツが入った柔らかいイタリアのパン菓子です。中種を２段階に分けて加えふわふわの食感に仕上げます。今年のクリスマスはそんなイタリアンのパンをいかがでしょうか？仕込んだパネトーネをスペシャルなデザートプレートにてご試食もしていただけます。
（※６人での実習もあります）

※２０１7年１１・１２月開催と同メニューです。
※メニューの内容は若干変更することがあります。