童話の王様としてその名を知られるアンデルセンですが、実はアンデルセンはひと言で語りつくせないほど多才な作家です。
レンブラントが何度も自画像を描き直したように、アンデルセンも作品一つひとつの中に自分の人生を豊かに書き換えていきます。
クリスマスによく読まれる「マッチ売りの少女」に秘められたアンデルセンの人生を見てみませんか？

大阪大学×大阪ガス「アカデミクッキング」とは／
"食"や"料理"という身近な切り口から、学問的なものの見方・考え方を身につける教養講座です。専門的で難解な大学の先生の研究でも、どこかで普段のわたしたちの生活とつながっている…。そんな楽しい実感から、日常生活にちょっと変化をもたらすアカデミックな思考回路が生まれます。あなたも一緒に、ガス火で作る料理から新たな学びのとびらを開いてみませんか？

○料理実習
「デンマークのクリスマス家庭料理」

・皮付き豚のオーブン焼き
・キャラメルポテト
・紫キャベツとりんごのバルサミコ酢
・アーモンド入りライスプディング
★プレゼントが当たるゲーム付き

○講義
「あなたの知らないアンデルセン　～『マッチ売りの少女』って誰のこと？」

講師：田辺　欧（たなべ　うた）　（大阪大学大学院言語文化研究科・教授）


※持ち物：ハンドタオル、筆記用具　（エプロンはこちらで用意しています）
※メニューの内容は若干変更することがあります。