【学べるポイント】
・塩麹としょうゆ麹の使い方
・発酵食品について
・塩麹のお菓子

うまみたっぷりの発酵食でアンチエイジング！！

『カラダの中から健康に♪発酵食レシピ』

・マグロのたたき　塩麹豆腐ディップ
・新じゃがとふきの和風チーズグラタン
・鶏のから揚げ　しょうゆ麹風味　グレープフルーツドレッシング
・麦ごはん　漬物とろろがけ
・枝豆入り豆腐しんじょうの赤だし
・塩麹マフィン

※２０１３年５月開催デイリーレッスンと同メニューです。
※メニューの内容は若干変更することがあります。