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クッキングスクール千里 千里オリジナル料理

【大阪大学×大阪ガス  アカデミクッキング】漢方で、心と体のレジリエンス(回復力)を高めよう!

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講習時間 150分
レッスン料金 お1人さま 2500円(税込・前納制)
※7日前からキャンセル料がかかります。
※抽選です
申込受付 抽選
対象 15歳以上の方
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レッスンポイント

漢方は、マイルドなのになぜ効くのかなと思っている方も多いと思います。みなさんの疑問に答えるために試行錯誤した結果、漢方は心と体のレジリエンス(回復力)を使う医学だと考えるようになりました。
レジリエンスとは、地震などの天災にあってもくじけず立ち上がっていく力を意味し、様々な領域で注目されている考え方です。
今回の講座ではレジリエンスの解説だけでなく、漢方の生薬にはショウガやナツメ、みかんの皮など、身近なものが使われているなど、漢方の基礎知識も楽しくお話ししていきます。

メニュー内容

○講義
「漢方で、心と体のレジリエンス(回復力)を高めよう!」

講師:萩原 圭祐(大阪大学大学院医学系研究科・准教授)

○料理実習
「食べる漢方でおいしく健康に!」

・レンコンの中華風和え物
・白身魚の炒め物
・サムゲタン風おかゆ
・百合根、きくらげ、金柑のゼリー

※2015年6月開催と同メニュー+1品です。
※メニューの内容は若干変更することがあります。

※写真はイメージです 

確認事項

■1月5日(木)21時よりインターネットでのみ申し込みを受付いたします。
電話、店頭での申込受付はございません。 
1月12日(木)申込締切。
抽選の上、当選の方のみに1月13日(金)にメールをお送り致します。
抽選後に残席が出た場合には、WEBにて先着順で申込受付を致します。
■15歳以上の方対象のレッスンです。
■キャンセル料発生日までにご入金がなければ、自動的にキャンセルとなりますので、ご了承ください。
■記載事項はやむを得ず、変更になる場合がありますのでご了承下さい。
■実習に参加されないお子様連れはご遠慮下さい。
■レッスン進行上15分以上遅れられた場合は、レッスンにご参加いただけません。
■以下の場合やむを得ずレッスンを中止する場合がございます。
・台風の接近により、豊中市にレッスン開始2時間前の時点で「暴風」「大雨」「洪水」のいずれかの【警報】が発令されている場合(レッスン開始の2時間前からホームページのトップ画面にてご確認いただくか、各スクールへお電話にてお問い合わせください。)
・新型インフルエンザによる場合
・規定人数に満たない場合

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