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【オリジナルスイーツ★★★】
フレッシュオレンジのプティアントルメ

  • ひとり完結
  • グループ実習

【学べるポイント】
・オレンジの切り方
・ビスキュイジョコンドの配合
・クレーム・サバイヨンの作り方
・組み立てのバリエーション

アントルメとは一般的にホールケーキのこと。
アーモンドの香り豊かな生地にフロマージュブランとクレーム・サバイヨンを合わせたリッチなムース。
オレンジの果肉、皮や果汁を使った瑞々しいオレンジのプティケーキ☆
デザインを変えた2種類の仕上げで組み立てのバリエーションを楽しみましょう♪
軽食にはポテトやアンチョビ、オリーブなどのニース風サラダをバゲットにサンドしましょう!

・フレッシュオレンジのムースフロマージュ 5個
・ニース風サラダサンド
     ~ジャガイモ・アンチョビ・ゆで玉子・グリーンオリーブなど~ 
・紅茶

※ケーキにアルコールを使用しています。
※お持ち帰り用の手提げ袋をご用意下さい。
※メニューの内容は若干変更することがあります。
※ご試食以外のお菓子はお持ち帰りいただけます。

料金 4200円(税込・前納制)/お1人さま 

※7日前からキャンセル料がかかります。

講習時間 180分
対象 20歳以上の方
申込受付 先着順
難易度

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

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