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【シェフセミナー】
ブーランジェリーレコルト 松尾シェフ×長谷製陶 コラボレッスン

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≪2018年12月と同じ内容での開催です≫

 ~ブーランジェリーレコルト 松尾シェフと 
           長谷製陶さまのスペシャルコラボレッスン!!~

シェフの技を直接、聞いて、そしておいしく食べましょう!!
今回はなんと!!長谷製陶さま土鍋でパンを焼きます。
土鍋で焼くとしっと~りとしたパンになります。
大満足間違いなしです♪ぜひお楽しみに!!

【講師プロフィール】
≪ブーランジェリーレコルト オーナーシェフ 松尾 裕生 氏≫
元臨床検査技師という経歴を持つ松尾シェフ。
パン好きが好じ、兵庫区大開でお店をオープン。地元の方はもちろん、遠方から訪れるパン好きまで1日中お客さまが途絶えることがないお店です。

【学べるポイント】
・パンのアレンジのコツ
・土鍋で時短・簡単調理

【メニュー】
★土鍋deしっと~りパン3種
(シェフのお店より生地持ち込みの為、生地の成形の実習はございません)
 ・チャバダ
 ・全粒粉入りクルミのカンパーニュ
 ・デザートパン(どんなパンかは当日お楽しみに!!)
★バケットのアレンジ(シェフのお店より持ち込み)
 ・グリルdeこんがりチーズしらす焼き

土鍋実習調理
★ジューシーチキンのふっくら焼き
★旬野菜の蒸しチーズフォンデュ
★ほっこりカブのポタージュ

※・パン生地はシェフがお店より生地の持ち込みの為、成形等の実習はございません。
※メニューの内容は若干変更することがあります。

料金 5000円(税込・前納制)/お1人さま 

※7日前からキャンセル料がかかります。

講習時間 180分
対象 20歳以上
申込受付 先着順
難易度 ★★☆

確認事項

※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。

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