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メニュー内容
【学べるポイント】 ・アジの三枚おろし ・アジ料理のバリエーション ・基本のトマトソースの作り方 ・オイル系パスタソースの乳化の仕方
魚をおろすシリーズの洋風バージョン!! 魚をおろしておしゃれなイタリアンに挑戦してみませんか? お家の食卓が素敵なお店になること間違いなし?! 1.アジとアンチョビのスパゲッティーニ ケッパー風味 2.アジのポワレとキノコソテー トマトソース添え 3.洋なしの赤ワイン煮~アールグレイ風味のジュレ~ ※2016年9月と同メニューです。 ※メニューにアルコールを使用します。 ※アジは1人1尾を3枚におろします。 ※2人1組での実習もございます。 ※メニューの内容は若干変更することがあります。
※7日前からキャンセル料がかかります。
※スクールごとに異なります。お申込みの前にご希望のスクールを選択してご確認ください。