プロに直接学べるスペシャルレッスン☆
TV、雑誌等メディアでも話題のシェフに学べるチャンスです!
【学べるポイント】
・生地の旨味を引き出す方法
・具材の組み合わせ方
・パンの食べ方の提案
~プロフィール~
ブーランジェリーミヤタ
ブレッドスタイルソプラノ
オーナーシェフ
宮田顕(ミヤタアキラ)氏
大学卒業後、株式会社DONQに入社。
パン職人として修業を積み、2005年5月大阪府寝屋川市に
『ブーランジェリーミヤタ』をオープン。
”地域密着型”をモットーに、地元の幼稚園などのイベントにも積極的に参加。
オーナーシェフとして日々のパン作り、店舗経営を行う傍ら、カフェ、レストランなどのプロデュースやコンサルティングなど、多岐にわたり活動を行っている。
☆製パン技術選手権大会第二回ベーカリーJAPANカップ関西大会 優勝
☆製パン技術選手権大会第二回ベーカリーJAPANカップ全国大会 4位
☆『LIFE夢のカタチ』 『NHKおはよう日本』等、メディアにも多数出演