＼いちごフェスタ対象メニュー／春のフルーツといえば人気の「いちご」。そんないちごをたっぷり使った、季節限定のかわいいケーキレシピを紹介。イチゴピューレを使用したピンク色のムースとココアが入ったふんわりシフォン生地のスポンジを層にして仕上げます。ムースの間には砂糖とキルシュでマリネしたフレッシュいちごをはさみ、香りと甘酸っぱさをプラス。ムースの甘さとマリネの甘酸っぱさ、スポンジのココア風味の相性は◎ 一人完結の実習なのでポイントもしっかり学べます。
【はじめてさん限定】いちごフェスタのレッスンは大阪ガスクッキングスクールに初めて参加する方のみお申込みいただけます。初めての方以外のお申し込みの場合は、通常レッスンへのお申し込みへ移動（該当のレッスンがキャンセル待ちの場合はキャンセル待ち申し込み）とさせていただきますので、ご了承ください。
※【はじめての方限定】いちごフェスタレッスン各種の代理参加につきましては代理に来られる方が過去に大阪ガスクッキングスクールに参加したことがない場合に限り、代理受講可とさせていただきます。レッスン会員さまの代理参加はできませんので予めご了承ください。
【学べるポイント】
・シフォン生地のスポンジの作り方
・ゼラチンの使い方
・ムースの組み立て方